据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效，选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，再加入红蟹和胡椒，煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味，偶尔间流露着胡椒的微辣。所有材料相辅相成，问萄文化,深圳WSET，level1，华夏玻璃网,深圳问萄文化发展有限公司，红蟹膏软肉厚，与萝卜、胡椒完美搭配成一味富含维生素的秋季润喉去风老火汤，在秋风干燥的季节，女士们享用最适合不过了。这时，来一杯花雕红酒，伴以金黄肉蟹，乃是人生一大享受！ 　　金嘉民：贸易保护一直如影随形。欧洲的隐性贸易保护手段，很值得我们研究。如法国AOC标识，它的最大功用就是把一种产品的生产限制在特定产地。举个例子，如果各类指标都相同的红酒，不在法国特定产地生产，就不能标识AOC，价格与有AOC标识的红酒相差数倍，而市场销量却低于AOC标识的红酒。这不仅是世贸组织认可的，也是被全球市场消费者认可的保护。可见，我国企业长久的应对之道，应着重于练好内功，培养自己的高端产品，逐渐渗入到价值链微笑曲线上端的产业，如设计、研发、品牌管理等，制定出自己的“AOC”规则。 本报讯　　实习记者范敏报道　　距离春节还有十多天的时间，记者在大汉园景集团上海生产基地采访时了解到，他们准备的8000余盆垂花型、拱型大花蕙兰已经卖掉了90%以上。　　据大汉副总经理李永介绍，2009年宵期间，垂花型以及拱型大花蕙兰比较好销。他分析，主要原因一方面是整个市场供应量较小。在国外，市场上销售的直立型大花蕙兰与垂花及拱型的比例为2?1，而国内目前的比例约为9?1。另一方面，今年上市的垂兰和拱兰品质较高，每盆都有三支以上的花箭，且每支花箭都有约30朵花。据了解，该基地中的‘爱神’、‘天使微笑’、‘红酒之恋’等品种批发价每盆300元至700元，‘绿翡翠’、‘绿世界’等几个品种则已经断货。垂花型品种如‘亚洲宝石’由于色彩鲜丽、花箭多，单价能达到500元以上，而目前直立型品种品质一般的每盆很难超过100元。  WSET（全称：Wine&Spirit Education Trust），即英国葡萄酒与烈酒教育基金会成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。对于许多葡萄酒行业人士来说，WSET就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征。 除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证，或者仅仅想把自己现有的知识专业化，以至于不会迷失于不断发展的葡萄酒及烈酒品种。 WSET培训 WSET培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测，问萄文化,深圳WSET，level1，华夏玻璃网,深圳问萄文化发展有限公司，以确保其具备WSET 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习，学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。

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