15日，2016中国国际酒业博览会“酒城论剑·品酒争霸”专业组全国品酒师大赛正式拉开帷幕。来自全国27个省市区119家企业的200多名省级以上白酒品酒师相聚酒城泸州，纷纷拿出看家本领，一决高下。据悉，选手们将在2天的时间内通过12个轮次的品酒技能比拼，大赛共设9个奖励段，一等奖将获得8万元奖金。　　中国酒业协会秘书长宋书玉介绍说，“酒城论剑?品酒争霸”全国品酒师大赛是2016中国国际酒业博览会中一项重要活动。本次比赛的规格和档次都较以往类似比赛有所提升，设置了更高的奖金额度和更严格的竞赛标准。　　据悉，参赛者们需要每轮品评5杯酒样，要在规定时间内通过眼观、鼻嗅、口尝等方式品鉴出各酒样的香型、发酵剂、酿酒设备、酒度、总分、等级、排序等7项内容，共计12轮。　　在比赛现场，品酒师个个摩拳擦掌，这场“舌尖上”的技艺比拼，不仅是竞赛，也是学习的过程。来自陕西的选手高洁说，“泸州是酒城嘛，我们就是借此机会来向泸州的朋友，全国各地的朋友学习一下，交流一下，这是很有收获额，比如说酒城，浓香型就搞的比较好，从单粮到多粮过度，以前注重香气，现在注重品质，在品质方面人家进步的很快，我们回去以后要学习、借鉴。”　　来自绵竹的品酒师周晓静拥有20年经验，她表示“这次的比赛事先没有任何培训，直接来了就比，更考验一个品酒师的经验和灵敏度，更考验品酒师的水平，比的就是真功夫。品酒需要稳、准、快，问萄文化,上海品酒师培训 ，华夏玻璃网,深圳问萄文化发展有限公司，需要经验和灵敏度的相互配合。要没有思想杂念的专心品酒。”　　参赛者周成说，参与此次比赛，也源于对于酒博会的常关注。“以前的酒博会我也会来观展，希望能够借此机会获取一些酒类市场发展或是酒类包装行业等方面的信息。今年多了这个品酒师大赛，让我能够更深入的参与到酒博会之中，同时还能和同行交流，提高自己的品酒技艺。”　　据了解，本次大赛共设9个奖励段，一、二、三等奖各一名，分别奖励8万元、5万元和3万元；四等奖和五等奖各一名，奖励2万元；6到10名奖励1.5万元，11到20名奖励1万元，21到30名奖励6000元，31到50名奖励4000元，51到80名奖励2000元。　　此外，本次大赛前3名优秀品酒师将参加3月16日至17日大型电视真人秀——中国首档白酒文化竞技真人秀《酒那么回事儿》和颁奖典礼等节目。 由第四届中国酒业营销金爵奖组委会和《糖烟酒周刊》杂志社联合举办的“中国酒业第四届营销金爵奖”颁奖典礼将于2016年3月22日在成都举行。国家酒检中心主任钟杰入围中国酒业重构期领袖、领军人物。 　　钟杰入选理由： 　　钟杰：酒业重构期，他一马当先，提出“让卖酒的人更懂酒”，“让消费者喝明白酒，明明白白喝酒”理念；创立源坤鉴酒；首创中国白酒经销商品酒师培训班，为酒业培养专业人才，他是白酒产业的捍卫者和推广者。 品酒师这个职业或许让很多人觉得很酷，但品酒师也会受到一些情绪或者身体因素的影响，从而影响品酒过程。近日，贵州召开了“科技文化创新与中国白酒发展高端论坛”，并公布全球首个智能品白酒机器人在贵州茅台镇试用调试。该智能品白酒机器人由中科院自动化研究所与国台酒业集团合作研发，预计两年后得到完善的成品将正式面世。该机器人外形体积仅相当于一台笔记本电脑，非常小巧，在模拟人的嗅觉、味觉、触觉给出评价的同时，发现白酒生产工艺中的问题，并提示加以改进。克服了品酒师在品酒过程中难免受到情绪、体力、体质、环境等因素影响的缺点。 深圳问萄文化发展有限公司(问萄文化)总部位于深圳,致力于在中国传播和推广葡萄酒知识与文化,倡导健康与时尚的生活理念。问萄文化为广大酒业人士及葡萄酒与烈酒爱好者提供国际上权威的专业葡萄酒及烈酒认证课程如英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)系列认证、A+澳大利亚葡萄酒认证等产区认证课程以及个性化的葡萄酒定制课程和特色葡萄酒课程如：名庄品鉴、餐酒搭配、葡萄酒礼仪、葡萄酒品鉴与企业管理等特色课程等。此外，问萄文化还为广大企业、会所及个人提供专业的酒窖管家知识，为客户提供最专业的葡萄酒与烈酒采购、储存、库存管理及侍酒、餐酒搭配等咨询和顾问。 WSET简介        WSET（全称：Wine&Spirit Education Trust），即英国葡萄酒与烈酒教育基金会成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。对于许多葡萄酒行业人士来说，WSET的证书就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征。 除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证，或者仅仅想把自己现有的知识专业化，以至于不会迷失于不断发展的葡萄酒及烈酒品种。 WSET培训 WSET培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测，以确保其具备WSET 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习，学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。 问萄文化致力于在中国传播和推广葡萄酒知识与文化,倡导健康与时尚的生活理念，为广大酒业人士及葡萄酒与烈酒爱好者提供国际上权威的专业葡萄酒及烈酒认证课程如英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)系列认证、A+澳大利亚葡萄酒认证等产区认证课程等。 WSET课程简介 WSET初级品酒师认证课程： 为葡萄酒爱好者和非专业的葡萄酒行业从业人员设立，介绍基本的葡萄酒知识、品酒经验以及美食与美酒搭配。学习时间为一天，品尝10款国际流行葡萄品种酿制的优质酒款。 WSET中级品酒师认证课程： 全面综合讲解世界各地的葡萄酒和烈酒，问萄文化,上海品酒师培训 ，华夏玻璃网,深圳问萄文化发展有限公司，并进一步强调品尝技巧和知识的实际运用。着重于重要的葡萄品种以及全世界葡萄酒产区的学习，提升学员对相关酒款的认识，从而更好的进行美食与美酒的搭配。学习时间为三天，品尝近50款世界知名产品的特色优质酒款。 WSET高级品酒师认证课程： 对世界主要葡萄酒及烈酒品种进行了详细分析介绍，深入品饮，从而掌握如何分辨产品的风格与品质，品酒练习贯穿本课程的各个学习环节。  学习时间为五天，品尝78款世界各产区的特色优质酒款。

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