品酒师这个职业或许让很多人觉得很酷，但品酒师也会受到一些情绪或者身体因素的影响，从而影响品酒过程。近日，贵州召开了“科技文化创新与中国白酒发展高端论坛”，并公布全球首个智能品白酒机器人在贵州茅台镇试用调试。该智能品白酒机器人由中科院自动化研究所与国台酒业集团合作研发，预计两年后得到完善的成品将正式面世。该机器人外形体积仅相当于一台笔记本电脑，非常小巧，华夏玻璃网,深圳问萄文化发展有限公司，在模拟人的嗅觉、味觉、触觉给出评价的同时，发现白酒生产工艺中的问题，并提示加以改进。克服了品酒师在品酒过程中难免受到情绪、体力、体质、环境等因素影响的缺点。

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喝惯了大杯酒，华夏玻璃网,深圳问萄文化发展有限公司，可是日后正式酒会上如果也贪杯如此岂不惊煞四座？好吧，这次我们要从专业的品酒角度来818为什么不管是法式餐厅还是正式酒会，倒红酒时只能倒少许。 少一点不怕酒不够分 倒得少，最简单的理由莫过是怕酒不够分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得满满得最多两杯半就干完了。这是要亏死的节奏！餐厅杯卖酒和酒会肯定不干啊。一般我们拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能匀出7~8杯葡萄酒，宽松多了。 少一点才可以把酒“摊平”了 从正经的品酒的角度来说，第一步就是在光线好、白背景的环境下倾斜45°杯脚，欣赏下葡萄酒的颜色。这个姿势把酒“摊平”了，薄薄的一层可以清楚地了解到葡萄酒所处的状态。欣赏颜色更多地是为了查看酒所处的状态。对于红酒来说，带有紫色调说明酒比较年轻，带有棕色调则说明有一定年纪了。试想满满一杯酒在你手中，你还可以做出bigger如此高大的开场姿势吗？ 少一点方便闻到香气 好多人一想到红酒就想到要“晃呀晃”。那是为了香气更好地释放，问萄文化,美国酒庄游体验，同时这也是一个醒酒的过程。晃完之后还要优雅地把鼻子放到酒杯里，别以为这个动作丑，葡萄酒大师都这么干。捕获香气不管对于品酒初学者或者资深品酒师来说都不算是一件容易掌握的事情。还有如果酒倒得太多，稍微倾斜一下杯子就有种鼻子喝酒的感觉有木有，画面会有点囧(╯﹏╰) 也许未来某一天，你会进入一家非常高大上的餐厅。烛光摇曳，照出你心爱的妹纸动人的脸庞。侍酒师打开一瓶酒你事先早已准备好的葡萄酒。绅士得为你倒上一小杯，询问道“先生，问萄文化,美国酒庄游体验，请品尝一下这款酒的质量。”而你拿起酒杯，望着侍酒师清澈的双眸，“倒满谢谢。”神情中满是自信…… 人说“装逼，要从倒酒只道三分之一杯做起”，各位同学，你们学到了么？ 在国井集团副总裁、总工程师张锋国看来，中国人对白酒有一定认识，这是由白酒的历史传承所赋予的，但真正影响消费者做选择的，是产品所承载的“幸福感”，是酒为生活带来的快乐情趣。在某种意义上这恰是中国白酒当前存在的一个短板，公众只看到劝酒、醉酒、过度消费等酒文化中的消极因素，而对于中国白酒的“正能量”认识不足。很多消费者视饮用白酒为负担，迫于交际压力，不得已而为之。品酒师就是走进日常消费和生活当中去，与企业的市场工作紧密结合，用白酒激发人们的幸福体验，用白酒表现人们对幸福的追求。 问萄文化法国酒庄之旅 漫步于金色的阿尔萨斯葡萄园， 诱人的美食和怡人的风景不断勾起我们的渴望。 从顶尖的白葡萄酒到勃艮第红葡萄酒的神韵，品味勃艮第美酒的历史与文化。享受开启那瓶五十年以上勃艮第老酒的喜悦，在它细腻的回味中感受那份岁月的变迁。波尔多那至高无上的尊贵，只有那名庄酒的品鉴路上附庸风雅。终了与巴黎的邂逅，留给身后不尽的回忆。 行程特点 学习与品鉴 世界最著名的酒庄与特级葡萄园 1.环游法国最著名的三大产区：阿尔萨斯、勃艮第、波尔多。 2.波尔多一级庄（Haut-Brion奥比昂庄园、Pavie柏菲庄园或者同级别），二级庄（法拉利、波菲、男爵等同级别）。 3.勃艮第稀有特级园Grand Cru参观淘酒与平行品鉴： Le Clos de Vougeot、Corton柯东、Chambertin香贝丹、Beaune博纳、Richibourg李奇堡、LaTache、Vosne-Romanee罗马尼康帝的小镇。 4.阿尔萨斯：Trimbach婷巴赫酒庄、400年Bott—Frere宝特。 观光与探索 独特的法国田园山区美景与世界历史文化遗产 1.梦之都巴黎。 2.世界文化遗产：斯特拉斯堡小法兰西、Riquewihr花园小镇葡萄酒博物馆、博纳济贫院、斯堡哥特大教堂、波尔多市政厅、罗曼尼康帝。 3.世界最不可错过的小镇：Colmar科尔马，Saint-Emilion圣爱美隆，Ribeauville里博维莱、玛歌小镇、波亚克小镇、Beaune博纳。 4.世界最著名的三条美酒之路： 阿尔萨斯美酒之路 勃艮第最昂贵的特级园之路 波尔多名庄酒之路 发现与体验 1.酒窖的发现：三大产区多家名庄，数百年历史的酒窖。 2.酿酒的体验：酿酒师倾心授课讲解各家风土与酿造的神奇故事。 3.发现葡萄园的魅力：从山脚的缓坡园到山腰的特级园，亲自感受抚育葡萄园的乐趣。 健康与美食

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1.漫步在优美的葡萄园 2.惬意的葡萄园SPA 3.米其林餐厅的美食 4.美酒与美食的完美婚姻——庄主宴 文化传播亮点 1.  出发前著名品酒师讲师的授课：团队将在出国前，用酒会的形式进行一次聚会，由国内或者国外高级品酒师讲师为团队进行葡萄酒知识的讲解，并对行程中涉及到的历史、人文、景区、酒庄等加以讲解，让团队做好充分的准备工作。 2.  行程中酿酒师与庄主的授课： 团队在行程中参观访问到各大名庄的时候，会有幸与庄主或者酿酒师亲自交流关于葡萄酒和其他当地特色酒的认识，庄主或者酿酒师也会亲自为大伙上葡萄酒课程，我们将深入的了解到当地葡萄的品种，产地风土，庄园独特的酿造工艺和历史文化的课程。 3.  行程后期的温故与知新： 所有团员在行程结束后将会得到一册由世界美酒护照团队精心制作的回忆相册，其中也留有团员和所参观庄园庄主的留影与签名，配以文字说明，帮助您对行程所见所学有一个更深刻的认知。 深圳问萄文化发展有限公司(问萄文化)总部位于深圳,致力于在中国传播和推广葡萄酒知识与文化,倡导健康与时尚的生活理念。问萄文化为广大酒业人士及葡萄酒与烈酒爱好者提供国际上权威的专业葡萄酒及烈酒认证课程如英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)系列认证、A+澳大利亚葡萄酒认证等产区认证课程以及个性化的葡萄酒定制课程和特色葡萄酒课程如：名庄品鉴、餐酒搭配、葡萄酒礼仪、葡萄酒品鉴与企业管理等特色课程等。此外，问萄文化还为广大企业、会所及个人提供专业的酒窖管家知识，为客户提供最专业的葡萄酒与烈酒采购、储存、库存管理及侍酒、餐酒搭配等咨询和顾问。

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