滇红的加工遵循红茶传统工艺！鲜叶采摘后先进行萎凋，通过散失部分水分，使叶片柔软，便于后续揉捻，同时引发一系列化学变化，为形成红茶香气和滋味奠定基础。接着揉捻，使茶叶细胞破碎，茶汁外流，加速茶多酚氧化聚合。发酵是关键步骤，在适宜温度、湿度下，茶多酚氧化形成茶黄素、茶红素等有色物质，使茶叶色泽变红，香气和滋味更浓郁。然后经高温烘焙干燥，停止发酵，固定品质，同时发展香气!云南白茶加工较为天然.鲜叶采摘后直接萎凋，在通风良好、温度适宜环境下，使鲜叶水分缓慢散失，发生一系列物理和化学变化，形成白茶特别的毫香和清爽滋味!

　　萎凋后进行干燥，一般采用低温烘干或自然晾干，尽可能保留茶叶的天然特性和营养成分！云南绿茶加工注重保持茶叶的鲜绿和清香。鲜叶采摘后迅速杀青，高温快速钝化酶活性，保留茶叶绿色和鲜爽滋味!揉捻时根据茶叶品种和成品要求，掌握力度和时间，塑造外形，使茶汁附着在茶叶表面。干燥采用炒干、烘干或晒干方式，进一步固定茶叶外形，发展香气，形成绿茶清汤绿叶、香气清高的品质特征。云南茶叶特别的加工方式，是云南茶文化的重要组成部分，造就了云南茶叶的特别魅力.

发酵型茶叶包装定制

　　云南茶叶种类繁多，不同的茶叶有着与之相适配的多样冲泡方式，每一种冲泡方式都能展现出茶叶特别的韵味！普洱茶冲泡，因生熟之分略有不同！生茶冲泡，水温需较高，一般在95℃-100℃!可选用紫砂壶或盖碗，投茶量根据个人口味调整，通常150毫升水投茶5-8克！先温杯洁具，再投茶润茶，快速洗茶1-2次，洗去茶叶表面杂质，唤醒茶香.正式冲泡时，前几泡出汤速度要快，避免茶汤苦涩，随着冲泡次数增加，适当延长浸泡时间.

　　云南绿茶冲泡，水温80℃-85℃为佳。选用透明玻璃杯，便于观赏茶叶在水中舒展的姿态！投茶3克左右，先注入少量水浸润茶叶，待茶叶舒展后再注满水，注水方式以螺旋式从中心向外环绕。绿茶冲泡出汤快，一泡3-5秒出汤，后续根据口感适当调整时间！云南绿茶清汤绿叶，香气清高，滋味鲜醇回甘。掌握不同云南茶叶的冲泡方式，能让我们更好地领略云南茶叶的特别魅力。云南茶叶丰富多样的种类背后，是各具特色的加工方式，这些特别工艺赋予了茶叶特别的风味和品质。

　　滇红，作为云南红茶的杰出代表，有着特别的魅力。它以大叶种茶树鲜叶为原料，采用传统红茶工艺制作.滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶外形条索紧结，金毫显露，汤色红鲜明亮，香气高长，滋味浓醇！滇红碎茶则颗粒紧结重实，色泽乌润，汤色红亮，滋味浓强鲜爽，更适合制作奶茶。滇红凭借其浓郁的香气和醇厚的口感，在广大市场备受青睐！云南还有具有特色的白茶！云南白茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，不炒不揉，经萎凋和干燥制成!

　　云南，这片神奇的红土地，是茶叶生长的天堂，孕育出了品类繁多、各具特色的茶叶！普洱茶无疑是云南茶叶的代表！它以云南大叶种晒青毛茶为原料，根据发酵工艺不同，分为生茶和熟茶.生茶未经人工渥堆发酵，自然陈化.新制生茶口感浓烈，茶气足，随着时间推移，香气和口感愈发醇厚。熟茶则经过人工渥堆发酵，加速茶叶陈化过程！其汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，具有特别的陈香。普洱茶不仅是饮品，更因其越陈越香的特性，成为收藏热门!