王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点   洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，洛阳美食攻略大全，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞

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   配料、烹煮是最关键的工序    选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量王记烧鸡开业已逾百年，洛阳美食攻略大全，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，洛阳美食攻略大全，其色、香、味、烂被称为“四绝”   洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，所以传承百年，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,在于王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验

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