烧鸡的造型自然

洛阳有哪些送朋友的特产小吃_山西特产相关-洛阳王老三食品有限公司
  洛阳美食小吃王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,八料加老汤每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好    选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量   洛阳美食小吃王记烧鸡的配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮   洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，洛阳本地人喜欢的美食小吃，开了一家烧鸡店，美味可口，洛阳本地人喜欢的美食小吃，深受乡邻们夸赞王记烧鸡开业已逾百年，洛阳本地人喜欢的美食小吃，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”其色、香、味、烂被称为“四绝”

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