羊肚菌在广袤的自然界中，隐藏着无数令人惊叹的宝藏，羊肚菌便是其中之羊肚菌，又称羊肚子、羊肚蘑等，因其的形态和珍贵的价值，在食用菌家族中独树一帜。从外观上看，羊肚菌的菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，钝圆，表面有似羊肚状的凹坑，这些凹坑呈不规则近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，纵横交叉，犹如精心雕琢的艺术品。其菌柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长度约为5-7厘米，粗约为菌盖的2/3!

　　 公司是一家以其他未分类为主的企业，主打羊肚菌，更多产品详详情请拨打电话：13408008333在明 或到访四川省成都市金堂县赵家镇天星洞村5组76号。金堂县赵家镇徐陈家庭农场期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。

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　　子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列，侧丝膨大，体轻，质酥脆!羊肚菌在全世界都有分布，法国、德国、美国、印度和中国等地均有其踪迹，但在中国，它的分布更为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区都能寻其芳踪.它偏爱生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，尤其是富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等环境，火烧后的林地更是其生长的理想之地！

　　调味出锅：后加入适量的盐进行调味，撒上葱花即可.羊肚菌红烧肉这道菜以五花肉和羊肚菌为主料，通过红烧的方式，使得五花肉肥而不腻，羊肚菌则吸收了红烧的酱香，味道更加醇厚.制作流程：准备食材：五花肉、羊肚菌、姜片、葱段、冰糖、老抽、生抽、料酒等调味品.处理食材：五花肉切块焯水，羊肚菌用淡盐水浸泡后洗净!红烧：热锅凉油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉翻炒上色，再加入姜片、葱段、老抽、生抽和料酒翻炒均匀!加羊肚菌：加入适量的水，放入羊肚菌，大火烧开后转小火慢炖至五花肉和羊肚菌都熟透入味.

　　同时，羊肚菌中还含有丰富的维生素，如VB、VE、烟酸、叶酸、泛酸、生物素以及3种胡萝卜素和4种叶黄素等，以及至少20种矿质元素，包括常量元素Ca、Mg、P等和微量元素Zn、Mn、Cu、Co、Cr、Fe、Ni、B等！在药用方面，羊肚菌性平，味甘寒，具有益肠胃、化痰理气的功效，主治消化不良、痰多咳嗽等症状！现代研究表明，羊肚菌还具有增强免疫力、抗疲劳、降血脂、抗氧化、、抗菌、抗病毒等多种作用，其所含的硒元素更是的重要成分.

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　　 金堂县赵家镇徐陈家庭农场是一家专注其他未分类的企业，在羊肚菌领域深耕十几年，对于羊肚菌，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的羊肚菌服务，并受到了客户的一致好评。

　　如果菌盖有裂开、破碎或者明显的残缺，可能放置时间较久或者在采收、运输过程中受到损伤！色泽与纹理：色泽上，新鲜羊肚菌菌盖颜色鲜艳且自然，一般为淡黄色、黄褐色或深棕色等!比如云南野生羊肚菌，菌盖颜色多呈淡黄色至黄褐色，并且菌盖上的蜂窝状纹理清晰、有规律，凹凸分明，摸起来有一定的凹凸感。如果菌盖颜色发暗、灰暗，纹理不清晰，可能是不新鲜的！形状：羊肚菌菌盖的形状多为近球形、卵形至椭圆形！若菌盖形状怪异，如有明显的变形、扭曲，可能是生长过程中受到不良环境影响或者存放不当导致。

　　调味出锅：后加入枸杞，根据个人口味加入适量的盐进行调味，撒上葱花即可.羊肚菌炒肉片这道菜以羊肚菌和肉片为主要食材，通过炒制的方式，保留了羊肚菌的，同时让肉片吸收了羊肚菌的鲜香，口感层次丰富!制作步骤：准备食材：羊肚菌、猪里脊肉切片，青红椒切丝备用!腌制肉片：将肉片用生抽、淀粉、料酒腌制片刻！炒制：热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用.炒羊肚菌：在锅中重新加油，放入羊肚菌翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。