广安传统美食之一的凉拌猪耳朵，味道非常好，吃在嘴里柔韧爽脆，味美而不腻，富含胶质，是一道很好的开胃菜!10。四川省广安市特产醉县麻辣牛肉，历史悠久，选料考究，制作精细，享有杯前皇后的美誉!它是餐、酒、旅游和馈赠亲友的理想佐餐酒。1布依鸡块是布依族招待客人的传统民族菜肴。也是布依族举行婚丧嫁娶或招待客人的传统菜肴。1邓祖祥板鸭是广安的特色食品，采用当地传统工艺和现代加工技术相结合制作而成!先腌，再腌，再烤！

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正宗广安美食

　　而被人所熟知的有：成都担担面、宜宾的燃面、钵钵鸡、火锅、麻辣烫等等.而说到四川广安的美食小吃，我想不少人知道的并不多.广安市是四川省的地级市，位于四川的东部，广安有着悠久的历史，深厚的文化底蕴，美食小吃种类繁多!今天小红就为大家带来的是四川省广安市的6道美食，吃过4样以上算你厉害.岳池米粉岳池米粉是广安的传统地方名吃，其距今已有300多年历史，早在清朝康熙年间，广安岳池人就有自己制作米粉来食用的习惯。

我们推荐广安美食

　　广安菜(四川广安菜集锦.)锅盔果冻是武胜广安的特产之一，也被称为哑巴锅盔。四川的锅盔有三种：白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔!锅盔果冻是用三汇锅盔裹上黄荆果冻制成的!酸菜豆花面是汉族的小吃。碗中放红油，汤中拌面条，再加酸菜和豆花！它的味道又香又好吃。酸菜豆花对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的作用。岳池县米粉是四川岳池县的传统小吃之一，已有300多年的历史!粉条新鲜好吃，味道很好。四Xi鸡馅饺子，广安特色食品，皮薄馅香，美味爽口.

　　其肉干、香、薄，鸭色鲜美！它具有味道鲜美、烟淡、无油烟的特点!1粉蒸鱼是汉族名菜，堪称一绝.它的色、香、味俱佳.粉蒸鲢鱼肥美，无碎刺，口感佳。盘龙黄鳝是广安的特色美食！不仅好看，味道也很好!1渣鱼.武胜广安的渣鱼在全国都很有名，很多人都会来这里吃这种鱼！1西坂豆豉，原名“板桥豆豉”，是四川省广安市岳池县西坂乡的特产!其色泽深黄，质地适中，咸淡相间，风味浓郁。它可以作为调味品，也可以单独食用，深受人们的喜爱。

广安美食

　　岳池的米粉主分为两大类，一类为：肉粉；第二类为：素粉!其米粉味道鲜美，质地细软，入口细腻爽滑，深受当地以及周边人的喜爱.在广安以及岳池的大街小巷随处可见各种各样的粉店，每一家店因其用料和做法的不同，也都各具特色，广安人也喜将米粉作为早餐来食用，如果您到广安一定不要错过这道美食!武胜猪肝面在广安武胜人眼中，猪肝面是日常生活中必不可少的一种面食。不少人武胜人记忆中的猪肝面总是会伴随着泡椒一起登场，吃上一口那种爽辣，一个字来形容“爽”！

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