广安菜(四川广安菜集锦.)锅盔果冻是武胜广安的特产之一，也被称为哑巴锅盔。四川的锅盔有三种：白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔！锅盔果冻是用三汇锅盔裹上黄荆果冻制成的!酸菜豆花面是汉族的小吃!碗中放红油，汤中拌面条，再加酸菜和豆花！它的味道又香又好吃。酸菜豆花对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的作用。岳池县米粉是四川岳池县的传统小吃之一，已有300多年的历史！粉条新鲜好吃，味道很好!四Xi鸡馅饺子，广安特色食品，皮薄馅香，美味爽口！

　　而被人所熟知的有：成都担担面、宜宾的燃面、钵钵鸡、火锅、麻辣烫等等。而说到四川广安的美食小吃，我想不少人知道的并不多!广安市是四川省的地级市，位于四川的东部，广安有着悠久的历史，深厚的文化底蕴，美食小吃种类繁多.今天小红就为大家带来的是四川省广安市的6道美食，吃过4样以上算你厉害!岳池米粉岳池米粉是广安的传统地方名吃，其距今已有300多年历史，早在清朝康熙年间，广安岳池人就有自己制作米粉来食用的习惯。

我们推荐美食

　　烤饼是四川广安传统糕点的名品.色泽洁白，酥脆可口，鲜香可口，是糯米制品的品种.广安武胜县特色传统食品三八汤，是以牛嘴、牛尾、牛鞭为原料，配以多种药材熬制而成.色香味俱全。古县豆腐干又称古县牛皮豆腐干或古县五香牛皮豆腐干，其特点是水质神秘，制作工艺经过历史的锤炼!古县豆腐鲜嫩爽口，滑嫩细腻，口感纯正，百吃不厌。核桃花是核桃的花柱，又名核桃新、长寿菜、芦笋.其表面为浅棕色或深黑色，还原后为绿色或灰色.可以炒，也可以凉拌，非常好吃!

正宗美食

　　民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后还俗闯荡江湖！一个偶然的机会，袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮!他吃后顿受启发，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的"豆鸡"来维持生计。袁通儒反复总结制作豆鸡的工艺，于民国25年制作了首批豆鸡送往成都花会佛教食品展览会展销，获专利权，并取得了金质招牌一面，从此豆鸡扬名!四川作为我国的旅游大省，同时也是吃货们的天堂，四川美食小吃那可不是“盖的”！

高品质美食

　　”由此，江油的肥肠生意格外的好，形成了所说的肥肠经济。漫步江油城区，几乎每条街道都有1家肥肠店.自贡---冷吃兔自贡市为全国有名的肉兔之乡，数百年来自贡人民都有养兔吃兔肉的习惯，特别待客人时，有无兔肉不成宴席的传统！攀枝花---爬沙虫俗称“安宁土人参”，产于雅砻江支流安宁河的干热河谷，攀枝花市盛产！此虫不可貌相，你可别小看了这丑八怪，安宁河畔的本地人早就拿它来“生打熟补”，对治疗老年人体虚夜尿频多、小儿尿床如有神效!