以豆腐为主料,配以肉碎、麻辣等调味,可口嫩爽,突出了川菜麻、辣的特点。川味火锅,火锅锅底偏辣,搭配喜欢的火锅食材,边煮边吃.资中血橙,四川资中具有“血橙之乡”的称号!雪梨,它是属于四川的一种品种,这种梨的果实很大果核却很小,口感清脆香甜.绵竹年画,是四川省绵竹的传统工艺品,是我国民间木版年画之一,有着非常悠久的历史。(10)泡菜泡菜的制作工艺对环境比较讲究,是四川人常见的餐桌小菜,搭配稀饭是一绝!泡菜的包容性也很强,豇豆、辣椒、胡萝卜、白菜、生姜等都是它的原料。
广安网坐落于四川省广安市岳池县九龙街道银城大道499号,是四川广安岳池县知名企业,公司业务联系人勇军:15059895423, 期待您的来电咨询更多关于特产相关信息!
泡菜除了可以佐饭还可以用来入菜,制作泡豇豆炒肉、酸辣鸡胗、酸菜鱼等,吃起来口感脆、酸、咸,开胃提神的佳品!(11)腊肉川菜有名菜品之一,由猪肉腌制风干或者烟熏制作而成,肉质颜色红亮,口感咸淡适宜,对比鲜肉它的口感层次更加丰富!腊肉制作方式多样,可以直接清蒸,也可以加入蒜苗、青椒等食材进行爆炒!但是腊肉含盐量比较高,体重较高或者血脂含量高的人群尽量少吃或者不吃,避免产生身体不适。邻水县是脐橙生产的适宜区域,以其“三山两槽”的特殊地貌、四季分明的亚热带湿润季风气候,矿物质营养丰富的紫色土特点,被国家列为柑橘优势产区,是四川省柑橘优势区域核心县,是农业部划定的长江上中游柑橘产业带组成县之一,实施重点发展战略。
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产品生产采用无铅工艺,既没有盐蛋那么咸、又没有皮蛋碱性那么大。盐皮蛋闻起来有浓郁的香气,颜色晶莹透亮。蛋清口感筋道,蛋黄入口沙酥香糯。真是一枚鸭蛋,两种口味.广安盐皮蛋由广安区佛手山食品有限公司于2006年开发生产,产品先后荣获全国休闲农业产品创意奖,首届四川特色旅游商品,四川旅游纪念品金奖。2011年3月,广安盐皮蛋获国家地理标志证明商标!现今,广安有“邓家”“邓老太”“邓老大”“邓婆婆”等10多家盐皮蛋生产企业,20余个品牌。
物产丰富,特产众多,主要特产有冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川北凉粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火锅、资中血橙、雪梨、绵竹年画等.冷锅鱼,是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川东坡区,由苏东坡所创!三大炮,是四川地区传统特色小吃,由糯米加工制作成的小吃。钵钵鸡,是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系!从清代流传至今已有上百年的历史!川北凉粉,发源于清末民初的四川省南充市,已成为了非物质文化遗产!麻婆豆腐,是四川省的名菜!
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四川特产有:冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川北凉粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火锅、资中血橙等.四川(简称“川”或“蜀”),省会成都,是大熊猫的故乡,被誉为“天府之国”。四川省的地理位置四川省位于中国西南腹地,北连陕西省、甘肃省、青海省,南接云南省、贵州省,东邻重庆市,西衔西藏,是西南、西北和中部地区的重要结合部.总面积46万平方千米.四川的特产四川省地处亚热带季风气候(四川盆地)和高原山地气候(川西高原)区!
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盐皮蛋是四川广安特色的美食!既有盐蛋又有皮蛋的美味,此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的菜肴之一!盐皮蛋原材料是选用当地有名的地方优良品种、广安麻鸭蛋,广安麻鸭觅食能力强,适宜放牧,凡是湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养。这鸭子吃的好、生活环境好、才能生出品质高的蛋!要想腌制好盐皮蛋还有一些必不可少的程序,先选出大小均匀、外皮光滑、没有裂缝的鸭蛋,经过手工和机器两次清洗,晾干后放入窖池。汤料是用大料、香叶、茴香、肉蔻、八角、白扣、三奈、茶叶、鲜姜等十几味中草药配制而成.
2010年,邻水县脐橙总产量达到10.5万吨,产值25亿元!2013年,邻水县以脐橙为主的柑橘种植面积达29万余亩,总产量14万吨,产值达6亿元,柑橘产业已成为该县富民增收的特色支柱产业之一!邻水脐橙果实较大,近圆形,端正整齐,果皮橙色均匀,果皮中厚,较易剥皮,果肉橙色,脆嫩化渣,多汁,富香气,酸甜适中,风味浓,无核!主要品种有纽荷尔脐橙、奈维林娜脐橙、清家脐橙、大山岛脐橙、白柳新采脐橙。11月成熟。
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