恩施大山深处的美味水果，味蕾上的旧时回忆每年的金秋九月，又到了人们争相采摘八月瓜的季节，其以肥壮、皮皱者佳，开口的生吃比较好!它的表面呈淡淡的玫红色，剥开后白色的果肉包裹着黑色的种子，味道香甜可口软糯!它不仅具有舒肝理气，还有活血止痛的药用功效，在恩施州山野间较为常见！刺泡儿，光是听到这个名字就知道生长的环境应当别树一帜！它的树枝上面就是各种长长的刺，反正要吃它，没有想象的那么容易，采摘时要注意不然就会被刺伤!

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　　”在建始县三里乡河水坪“博陵生态农庄”樱桃采摘园里，一位女士笑着说道!曾几何时，村民们“捧着金疙瘩要饭吃”，遇到“樱桃卖难”的困境！村民叶楚富回忆，“原先，樱桃一熟，一次摘二三十斤背下山，走路不能快，快了樱桃就颠烂了，背二十几里到红岩寺集镇或蹲到大路边，等人前来买.还不知贵贱，一斤卖5块钱心里都高兴！”近年来，当地政府加大产业扶贫投入，改善修路通水等基础设施。创业青年崔应雄、瞄准“农旅融合”，美丽乡村建设机遇，创业“博陵生态农庄”，打造百亩精品果园、樱桃采摘园，采用人工除草，施有机肥，樱桃口感好，是天然的绿色水果!

　　目前发展58亩，2500多樱桃树，经过3年多的栽培，层层叠叠的翠绿中，樱桃树上缀满密密匝匝地鲜亮果实，2019年4月，樱桃采摘试园，笑迎八方来客，当年收入10余万元!崔应雄介绍，六年来，他花光了所有积蓄，成立博陵生态农庄，租用400亩土地，发展樱桃、空心李等百亩精品果园!修建鱼塘，新修农家乐，打造“采摘体验休闲观光快乐垂钓”于一体的生态农业观光园，带领周边农户和贫困劳动力参与生态农业发展，让更多的人实现家门口就业愿望!

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　　据了解，三里乡围绕“春有花、夏有景、秋有果、冬有绿”的“农旅融合”乡村美景，以崔应雄等大户带动，沿业红公路窑场等村，蟠三路沿线打造千亩樱桃、空心李等特色小水果基地！经历二月剪枝的阵痛，躲过三月倒春寒的考验，沐浴四月的春光，“博陵生态农庄”果园入眼皆画，火红的樱桃闪烁其中.樱桃成熟了，恩施农产品网货中心刘显洲等电商平台，纷纷来到樱桃采摘园拍视频，玩抖音，微信朋友圈获“樱桃粉”10余万人次，招揽了大批回头客。

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　　二：利川山药利川山药，在利川市有1500多年的种植历史，是地道的山珍佳肴，是来自山野的“绿色之风”，利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质较佳、药用价值高.主要的特点有富含硒、锗等稀有微量元素，没有副作用，是医疗上一种常用中药，也是人们喜食的一种上乘滋补蔬菜和天然保健品.三：关口葡萄关口葡萄，为农产品地理标志产品！关口葡萄是湖北省建始县特产，仅在花坪镇关口乡村坊村（位于景阳关（建平关）附近）生长，所以叫关口葡萄!