武汉市鼎牛餐饮管理有限公司，创立于2012年。集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁企业。现有餐饮连锁品牌“晒牛牛肉面”、“鼎牛”。公司采用连锁化经营、科学化管理、标准化生产，主营传统名小吃—牛肉面系列、武汉热干面、炸酱面等。以“传承美食文化”品牌愿景，晒牛牛肉面问世以来，广受武汉三镇食客欢迎，各地加盟者络绎不绝，期间荣获“湖北省首批食文化名食”“中国食文化传承与创新优秀企业”等殊荣。目前，公司已有9家直营店，20多家加盟店，分店飘香武汉、襄阳、河南等。武汉市鼎牛餐饮管理有限公司始终秉承“健康美味、永续经营、合作共赢”的经营理念，帮助一大批立志从事餐饮行业的人士迅速掌握了一技之长，成就创业之梦。力争成为湖北同行业当之无愧的标杆，2年内品牌覆盖全国，开店数量300家。努力提供更安全、更健康、更地道的早餐美食，将传统美食牛肉面的金字招牌历久弥新、发扬光大。