从2002年开始，新希望就大举进军乳业市场，采用“先牧场后市场”的战略，从奶源建设做起，再到产品迭代升级，并于2011年在行业中率先推出“24小时巴氏鲜牛乳”，收获了良好市场战绩，也让其尝到甜头。“新希望乳业的鲜奶占比超过常温产品，我们也一直在为消费者提供更加新鲜的牛奶而不停努力。”席刚称，目前鲜奶被越来越多的消费者所接受，每年的鲜奶市场保持两位数递增，而此次打造的最大规模乳业基地主要是加工生产以巴氏奶为主的低温奶，为新希望今后占领更大的低温奶市场而铺路。 　　近日，记者走访海口市场发现，超市里多种品牌袋装牛奶、奶粉涨价了，一袋鲜奶比以前贵了几毛钱。　　由于国内奶源紧张，原奶价格一路上涨，海口的蒙牛、伊利等牛奶产品刚刚调整了价格。一箱伊利经典有机奶价格从60元涨到了72元，涨幅高达20%，其余产品涨幅在5%至10%不等。　　今年由于夏天高温湿热天气，奶牛产奶量下滑明显，再加上新西兰原料奶禁止进口，导致国内奶源异常紧张，不少乳企减少纯牛奶的生产量，保障高端乳制品的生产量。 　　今年以来，内蒙古鲜奶价格一直呈波动上涨走势，月涨跌幅度均在1.00%以内。　　记者走访了呼和浩特市多家鲜奶吧，发现鲜奶价格都有不同幅度的上涨，鲜牛奶从之前的每斤3元上涨到了3.5元。　　据统计，10月5日，订奶厂家直销，全区原奶平均收购价为4.01元/公斤，比9月25日略涨0.25%，较8月上旬累计上涨16.91%，较去年同期上涨36.39%；全区袋装牛奶(各地主销品种)、盒装牛奶(各地主销品种)平均价格分别为2.49元/500克、3.21元/500克，与9月25日相比，袋装牛奶价格持平、盒装牛奶略涨0.63%，较9月上旬分别上涨3.75%、6.64%，较去年同期分别上涨7.79%、6.29%。　　由于奶牛数量减少、养殖成本上涨和牛奶需求量的上升，导致牛奶价格上涨。明年奶荒问题能够有所缓解，明年可能会生产复原乳和混合乳，这种产品的出现不仅乳品价格不会上涨，甚至还有可能下降。