从2002年开始，新希望就大举进军乳业市场，采用“先牧场后市场”的战略，从奶源建设做起，再到产品迭代升级，并于2011年在行业中率先推出“24小时巴氏鲜牛乳”，收获了良好市场战绩，也让其尝到甜头。“新希望乳业的鲜奶占比超过常温产品，我们也一直在为消费者提供更加新鲜的牛奶而不停努力。”席刚称，目前鲜奶被越来越多的消费者所接受，每年的鲜奶市场保持两位数递增，而此次打造的最大规模乳业基地主要是加工生产以巴氏奶为主的低温奶，为新希望今后占领更大的低温奶市场而铺路。 　　相比飞机、轮船等传统的融资租赁物来说，活体的融资租赁项目操作起来有诸多不确定的因素。“作为一个金融服务机构，看不到风险点，仍不算‘懂’了。”他总结了奶牛养殖的几大风险点。首先是市场性风险。受鲜奶收购价格波动，订奶经销商，且鲜奶收购未采取政府保护措施，加之进口牛奶对国内市场的影响，在一定程度上影响着奶牛养殖企业的利润；其次是经营性风险。例如由于收购企业倒闭或养殖企业出现重大产品质量问题形成的销路断链，就将导致经营风险；再次是重大疫情风险。如口蹄疫等疾病，订奶经销商，尽管养殖企业绝大部分投保了重大疫情险，但仍面临先行承担损失的风险。此外，由于部分养殖户的经营场地均租住当地国有林场土地，尽管期限较长，但面临固有林场改制提前收回土地的不确定性风险。 　　近日，练湖乳业从新西兰引进的100头奶牛度过隔离观察期，正式进驻公司奶牛养殖基地。　　据悉，100头优质奶牛进入产奶期后，比地产奶牛高出40%，年新增奶源600吨左右，大大提升地产鲜奶的供应量。　　今年以来，国家对奶粉行业进行整顿，要求乳企要有自控奶源，对一些乳企自身条件不足企业，未来将会面临淘汰。　　练湖乳业栏存奶牛400多头，年产鲜牛奶2000多吨，每天可为丹阳市民提供系列牛奶3万多份。通过引进新西兰优质奶牛，发展优质奶源，对未来发展有着极大的帮助。