磷脂等胶状物的存在，小麦油加工设备，不仅降低油的品质，安阳工科粮油机械有限公司,工科粮油机械,而且在碱炼脱酸工序中能促使油脂与碱液之间产生过渡的乳化作用，增加皂角的分离难度，加重中性油的损失，因此应先行去除干净   （3）磁选磁选是利用磁铁清除油料中金属杂质的方法油菜籽中还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质，都有一定的毒性，故菜籽饼需去毒后才能作饲料，   “双低油菜籽”，低芥酸，低硫苷，国家标准是油品中芥酸含量低于3%，菜籽中硫苷含量应低于30微摩尔/克菜籽、葵花籽、大豆、芝麻中并肩泥的含量比较多

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  （2）筛选筛选是利用油料和杂质在颗粒大小上的差别，借助含杂油料和筛面的相对运动，通过筛孔将大于或小于油料的杂质清除掉菜籽油是国内第二大油料品种   特点：通过筛子的相对运动以及筛面的不同选择可除去油料中的大型杂质和小型杂质，筛选是一种传统的清理工艺，此方法简单易行，可实现较好的分离效果蒸炒的好坏能在很大程度上对菜籽等油料的出油率造成一定的影响
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