木箱水缸可连成一串或者一片，集中养殖便于管理全年都可采收，夏季多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用体较小而细长，属底层鱼类，摄食植物食物为主《本草纲目》上说：泥鳅甘，平，无毒，能温中益气

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   2、稻田养殖：稻田养殖分沟溜式和田塘式，沟溜式是在稻田中挖鱼沟、鱼溜作为主要栖息场所泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物    3、庭院养殖：农家庭院房前屋后、空闲地可以用木箱或水缸养殖，小泥鳅苗的价格，用粪肥、泥土或稻草和泥土混合物填入底层，小泥鳅苗的价格，有进出水口南方分布较多，小泥鳅苗的价格，北方不常见因其较高的营养价值和经济价值，被称为“水中人参”此外，永州市零陵区益众种养专业合作社,益众种养专业合作社,泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力    而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠.军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右

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