王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售,相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展,有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤
新中国建立之后,王记烧鸡获得较大发展,改革开放至今,先后获得多项荣誉 王记烧鸡之所以传承百年,在于其制作秘方:“要想烧鸡香,本地人推荐的美食特产王老三烧鸡,八料加老汤烧鸡的造型自然多年来,洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道挑来的鸡,要留一段候宰时间,让鸡消除紧张状态,恢复正常的生理机能,有利于杀鸡时充分放血,也不影响鸡肉的品质选鸡严格,要选选用生长12—24个月,重1.7—2.0公斤的嫩鸡,本地人推荐的美食特产王老三烧鸡,以保证鸡肉质量 洛阳特色美食王记烧鸡的祖师是洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人,擅长烧鸡技艺,开了一家烧鸡店,美味可口,本地人推荐的美食特产王老三烧鸡,深受乡邻们夸赞
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商丘特产
土特产品:大有丰酱菜、宁陵金顶谢花酥梨、柘城胡芹、邵园萝卜、睢县马泗河西瓜、民权葡萄、虞城红石榴、乔集莲藕、惠楼山药、界沟粉皮、夏邑蒲菜、王河白蜜桃、永城枣干、永城辣椒、永城苗桥白菜。
商丘的民间工艺。
商丘人心灵手巧,民间工艺美术品种繁多,如剪纸、刺绣、编织、石刻、木刻、泥塑、面人、焰火等,能工巧匠辈出。
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鸳鸯转香壶
鸳鸯转香壶为古代仿宋型、碧绿色、古朴典雅、精致美观、古色古香、龙凤图案令人神往,属我国稀世珍品。
1987年被收入《世界名牌产品》系列丛书。1988年7月获准参加在比利时布鲁塞尔召开的第37届尤里卡世界发明产品展览会。一年来,曾荣获部颁“全国优质产品”称号,“中国工艺品百花奖一等奖”,“省优秀发明奖”,“省科技成果奖”,“省工艺品金牌金鸡奖”及省市级四十多项奖励。宋绣
宁绣,北宋年代,洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,宋绣与汴绣齐名。唐宋时代就有以宋绣为主的手工艺品,建国后,传统的刺绣工艺得到了迅速的恢复和发展。机绣和手绣在五十年代中后期曾为天津口岸加工出口商品。1982年城关镇建绣花厂,并在全县开办21个加工点,产品远销美国、日本、意大利、法国、香港等国家和地区。胡芹
胡芹是古今闻名的蔬菜之一,因盛产于胡襄集附近,故得其名。它根小棵大,清脆爽口,茎部光滑,无丝无渣,素有“芹王”之称,复有胡芹、贡酒宴嘉宾之誉。
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