改革开放至今，先后获得多项荣誉，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”

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   选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量 王记烧鸡之所以传承百年，洛阳当地的特色美食小吃，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤烧鸡的造型自然    其色、香、味、烂被称为“四绝”   利用纯手工的加工技艺，洛阳当地的特色美食小吃，使王记烧鸡的美味达到极致，洛阳当地的特色美食小吃，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁

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