1988年，在哪里买洛阳特产，洛阳市第二届小吃比赛，王记烧鸡被评为“名优小吃”；1989年12月，王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”；2006年4月，在哪里买洛阳特产，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，王记烧鸡荣获“一等奖”；2007年9月，王记烧鸡被授予“质量诚信单位” 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤

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  配料、烹煮是关键的工序   新中国建立之后，王记烧鸡获得较大发展，改革开放至今，先后获得多项荣誉辛亥时期，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史

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  从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，在哪里买洛阳特产，既传家珍绝技，又传百年老汤挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质烧鸡的造型自然目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中

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