送亲朋的洛阳特产有哪些_舌尖上的哪家味道好-洛阳王老三食品有限公司
  洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，地方美食哪家正宗，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞    传家珍绝技，又传百年老汤 ，从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,既传家珍绝技，又传百年老汤挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，地方美食哪家正宗，也不影响鸡肉的品质每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好    改革开放至今，地方美食哪家正宗，先后获得多项荣誉，多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史   洛阳美食小吃王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验

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