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1834年美国人雅可比·帕金斯的发现导致了冰箱的发明。苏格兰人约翰·哈里森发现了冷却效应，到1862年，他的第、一批冰箱就上市了。而德国工程师卡尔·冯·林德在1879年制造出了第、一台家用冰箱。但在1920年代电动冰箱发明出来之前，高品质吉林小型冷冻柜,冷冻机相关，冰箱并没有大规模进入家庭。而普及是在1920年的美国。家用制冷设备在1910年出现，1913年拉森制造了第、一台人工操作的家用冰箱，1918年美国kelvinator公司首次在市场上销售电冰箱，当年售出67台，1926年美国奇异公司制造出世界上第、一台密封制冷系统的电冰箱，1927年第、一台家用吸收式冰箱出现在美国市场，在1930年代渐渐普及，长春市创欣制冷设备有限公司,创欣制冷设备,1939年，双重隔间由通用电器引入商业用途。 冰柜从结构上，一般包括箱体、制冷系统、电气系统。制冷系统冰柜的基本作用是制冷，使箱内保持适当的低温。制冷系统一般由压缩机、冷凝器、毛细管或热力膨胀阀、蒸发器四个基本部件组成。制冷剂是一种能在低压下低温沸腾的液体，在沸腾时吸收热量，制冷剂在制冷系统中不断循环，压缩机提高制冷剂的气体压力，造成液化条件，通过冷凝器时凝结液化放出热量，然后通过毛细管时降低压力与温度，再通过蒸发器时沸腾汽化吸收热量，另现今发展运用制冷二极管，无复杂之机械装置，惟效能较差，运用于小型冰箱。冰柜原用F12（氟利昂12）作制冷剂，因会破坏大气层的臭氧层，现改用R600a/R134a/R404等制冷剂。此外，由于系统中难免存在一些水分和杂质，所以在毛细管进口端一般装有干燥过滤器。

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