利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到极致，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡的  鸡身呈浅黄色，品牌烧鸡加盟推荐,品牌找哪家，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁   王记烧鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校(王老三) 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史1988年，品牌烧鸡加盟推荐,排行榜，品牌烧鸡加盟推荐,洛阳排行榜，洛阳市第二届小吃比赛，王记烧鸡被评为“名优小吃”;1989年12月，王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”;2006年4月，在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，王记烧鸡荣获“一等奖”;2007年9月，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,王记烧鸡被授予“质量诚信单位”目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中 品牌烧鸡加盟推荐相关推荐

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