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记者昨天获悉，今年第一季度，市食药监局对本市食品生产经营企业开展一系列监督抽查。其中，水产及水产制品共抽样160批次，按照食品安全国家标准进行微生物和理化检验，共有19批次不合格，合格率为88.1%，在此次公布的各类对象中合格率偏低。家乐福、麦德龙、好又多、农工商、世纪联华等沪上知名卖场悉数上“黑榜”。　　记者注意到，水产不合格原因多为孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、环丙沙星、氯霉素等不合格；而烤鱼片、鱿鱼丝等水产制品则为菌落总数、大肠菌群、二氧化硫残留量等不合格。　　市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，对生产经营不合格食品的企业进行立案查处，并通报原产地食品安全监管部门。 7月29日，国家食品药品监督管理总局网站发布消息，海南省食品药品监督管理局近期对食糖（1月-5月抽样）、血制品（1月份抽样）、水产制品（3月-5月抽样）进行了监督抽检。其中抽检项目合格产品46批次，不合格产品2批次，合格率95.8%。 　 　　　 　 据了解，2批次不合格样品所涉及的生产企业和不合格指标为：海南鸿琛工贸有限公司生产的鸿琛牌烤鱼片（498g/袋）检出亚硫酸盐；海南南沙食品有限公司生产的南沙虾片（250克/包）二氧化硫残留量超标。 　 　 　 海口市食品药品监督管理局、定安县食品药品监督管理局已对上述不合格样品的生产企业开展核查处罚工作。 为顺利推进火锅电能替代工作，资中县供电公司对城区范围内的火锅店、汤锅店、烤鱼店、烤肉店进行了走访，涉及38家门店。基本了解了商家对“气改电”的态度，并重点对用电的安全性和稳定性进行了宣传以及潜在的优惠政策进行普及。并在“地毯式”排查过程中，工作人员发现2家正在装修的火锅店，将重点协调、推广未装修完毕的商家采用电磁炉，从而示范性引导客户多使用、多投入电气设备，达到“安全”、“放心”吃火锅的目的。 .郑州睿嘉餐饮管理有限公司___山西烤鱼加盟项目_提供特色烤鱼培训_郑州睿嘉餐饮管理有限公司

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