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产品名称: 火锅培训
火锅培训
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保质/修期单位：年
更新日期：2018-04-09
产品说明
专业火锅培训视频_重庆冒菜底料培训_广汉川滋味商贸有限公司 1.讲述火锅的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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