凉山苦荞麦，一种生长在中国四川省凉山彝族自治州的特色农作物，凭借其不一样的营养价值和地方特色，逐渐受到全国乃至世界的关注。下面将详细介绍凉山苦荞麦的种植技术。凉山苦荞麦喜欢凉爽的气候，因此种植时间一般选择在春季.在播种前，农民需要对土地进行深耕细作，以增加土壤的透气性和保水性.同时，还要施入适量的有机肥，为苦荞麦的生长提供充足的养分.播种时，要选择健康、饱满的种子，按照一定的行距和株距进行播种!播种后，要及时进行浇水，保持土壤湿润，促进种子的发芽和生长.

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　　销售时按规定要求包装.生产记录要求：对产品生产地点，土壤耕作茬口，所使用农机具，所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量，播种时间，收获时间，施用农药名称、施药方式、施药时间及施药对象，产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录!专用标志使用地域范围内的凉山苦荞麦生产经营者，在产品或包装上使用凉山苦荞麦的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（凉山苦荞麦名称和公共标识图案组合标注形式）!

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　　盐源县地处高原，气候凉爽，光照充足，昼夜温差大，为苹果生长提供了得天独厚的条件。在建园时，应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块，并进行合理规划，确保园内道路、水源、电力等基础设施完善.品种选择盐源苹果种植应选用适应当地气候、土壤条件的品种。目前，盐源县主要推广的品种有富士、元帅、嘎拉等!这些品种具有抗性强、产量高、品质优等特点，适合在盐源县种植。土壤管理土壤是苹果生长的基础!在种植过程中，应注重土壤管理，包括施肥、灌溉、松土等措施！

　　第②，播种时采用条播、犁沟条播、点播、开厢匀播或撒播，每亩用农肥500千克，过磷酸钙30千克作底肥；每亩用种量4—5千克，且保证苗齐，有效上林株控制在12—15万株/亩；适时播种，一般春播在4月上中旬，夏播在5月下旬至6月上旬，秋播在7月下旬至8月上旬为宜!第③，加强田间管理，适时中耕除草，视苗情追施尿素，一般每亩追施4—5千克，弱苗可增大施肥量，不超过10千克；开花结实期注意排水防涝，发现虫害及时防治.

　　产地选择与特殊内容规定：选择凉山州海抜1500米—3700米大气清新、灌排方便、土壤肥沃的区域!实行二茬以上轮作，以豆类、马铃薯、玉米、小麦、燕麦等为前茬，忌连作。品种选择与要求：凉山苦荞麦主栽品种为“川荞1号”、“川荞2号”、“西荞1号”、“西荞2号”.生产过程管理：按照《无公害荞麦生产技术规程》（DB5034/T13—2003）和《苦荞麦生产技术规程》（DB51/T812—2008）生产！第①，播种前采用晒种、泥水选种等方法，选择粒大、饱满、发芽率高的荞麦种子，然后再用磷肥、草木灰裹种!