在我国东北地区，很多家庭都有冬季存储大白菜的习惯。大白菜适合的吃法非常多，可以拿来炒菜、煮汤、做饺子馅，也可以做成腌菜，都非常美味!白菜（十字花科）白菜，俗称青菜、油白菜，跟大白菜是近亲，既耐低温，又耐高温，几乎一年四季都有，在我国南、北多地均有栽培。白菜的口感清甜爽口，适合炒食、煮食，也可以凉拌食用.娃娃菜（十字花科）很多人一直弄不清楚大白菜、白菜和娃娃菜之间的关系，其实，它们是三种完全不同的蔬菜!白萝卜的口感清甜，带有些许辣味，适合的吃法也非常多，可以炒食、煮食、腌食，跟肉类食材更是绝配!1胡萝卜（伞形科）虽说名字里同样带有“萝卜”二字，但胡萝卜和萝卜，可是两个完全不同的物种，胡萝卜属于伞形科、胡萝卜属、野胡萝卜的变种!胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以榨汁吃，也可以煮汤或炒菜食用！1芹菜（伞形科）芹菜，又叫旱芹，属于伞形科、芹属植物。芹菜的茎和叶中含有多种挥发性物质，无论是闻起来还是吃起来，都带有一股特殊的味儿，很多人也正是因为此而吃不惯芹菜。
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正宗西安蔬菜配送公司西兰花（十字花科）西兰花，又叫绿花菜，原产自意大利，后来才传入我国。西兰花是一样营养价值很高的蔬菜，口感清香爽脆，较易咀嚼，可以用来做蔬菜沙拉吃，也适合拿来炒肉、炒虾仁，或是凉拌食用!花椰菜（十字花科）花椰菜，又叫花菜，原产自地中海沿海，外形跟西兰花有几分相似之处，但菜花部位呈白色，要比西兰花硬实一些，根茎略细！和西兰花相比，花椰菜吃起来味道没那么鲜美，比较适合口味重一些的吃法，如干锅菜花等！甘蓝（十字花科）甘蓝，又叫卷心菜、包菜、大头菜，外观被菜叶层层包裹成球状体，有绿色和紫色之分！1茄子（茄科）茄子，属于茄科、茄属植物，有圆茄、长茄和矮茄之分！茄子在烹饪过程中非常吸油，如果炒食，通常要费很多油，并且口感相对比较油腻!如果更偏爱清爽的吃法，可以选择做凉拌茄子。不过要注意的是，生茄子中含有龙葵素（茄碱），不宜生食.油菜（十字花科）油菜，又叫欧洲油菜，原产自欧洲，后来才传入我国，并广泛种植！如今我们吃到的油菜，已经是经过多代繁衍和杂交得到的品种了！油菜的口感，不像白菜和菜心吃起来那么清甜，而是带有些许苦味，适合做蘑菇炒油菜食用，也可以拿来煮粥吃!西安蔬菜配送公司娃娃菜的个头较小，又被称作“袖珍型白菜”，它的菜帮较薄，口感要比大、白菜甜嫩很多！提到娃娃菜出名的吃法，莫过于上汤娃娃菜了.此外，用娃娃菜来涮火锅，也非常好吃!菜心（十字花科）菜心，又叫菜薹，比较喜好温暖的种植环境，是我国南方的主要蔬菜之菜心的口感鲜嫩清爽，比较适合简单的烹饪方式，以凸显其原味，常见的吃法有蚝油菜心、盐水菜心、蒜蓉炒菜心等!1萝卜（十字花科）名字里带“萝卜”的蔬菜，随口就可以列出不少，如白萝卜、青萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜等等，但是我们生物学意义上说的萝卜，一般指的是白萝卜!抗旱蔬菜品种有哪些?
抗旱蔬菜只是相对说说的
高蛋白蔬菜有哪些？
青菜的蛋白质含量并不高的。一般是鸡蛋类的含量会高一些的。
不喜欢吃蔬菜怎么办孩子不喜欢吃蔬菜？
宝宝挑食很可能是缺锌,可以去查查,不吃蔬菜可不行,蔬菜里的营养太丰富了,为了孩子要变着法的做菜,样式多了宝宝可能会喜欢点
*压的蔬菜有哪些呢？
芹菜是可以*压的如果写要偏高的话一定要控制盐分的摄入平时吃的淡一些。
蔬菜为什么跌价
一来国家保民生的调控政策开始显效，二来*近气温偏高，有利于地产菜的提前大批上市。两因素叠加，使得目前蔬菜价格不涨反跌！
九个月宝宝吃蔬菜什么蔬菜好吸收？
南瓜泥,红萝卜泥
比一般同类蔬菜要大的蔬菜是转基因的蔬菜吗？
转基因蔬菜在外观上和普通蔬菜并没有什么区别。主要是一些性状的改变，比如口味、抗病虫害、抗寒、耐旱等。以下是燕舞时节转自北京农业信息网的部分内容：转基因蔬菜是指把分离的基因经过或不经过修饰，利用农杆菌介导或基因枪轰击等技术把它导入某一种蔬菜，通过改良其抗性或品质等属性而培育出的蔬菜新品种。转基因技术的***大特点是能***大限度地利用人们感兴趣的外源基因，使育种工作具有更强的针对性。本文将介绍我国转基因蔬菜研究取得的主要成绩及存在的问题。
