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厨房设备莆田不锈钢厨具
1.调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。
保养方法：使用时按照使用说明进行，使用前后清洁碎屑，用干净的湿布擦拭设备内外的污垢和莆田不锈钢厨具设备表面；如果使用了皮带，要注意皮带是否松动，还需要定期给带有转动齿轮的设备滴入润滑油润滑。
2.烹调类设备包含大锅灶、炒灶、烤箱、蒸箱、电饼铛等设备。
保养方法：按照设备使用说明操作；清理杂物，保持莆田不锈钢厨具内外清洁；容易产生水垢的蒸箱需要安装软水机或者定期除水垢。灶台要定期检查炉头的老化程度，耐火水泥是否开裂，台面有没有过热出现变形，灶台底部地面是否清洁干燥，确保设备底部无腐蚀。
3.冷藏设备包含雪柜、冷藏展示柜、冷冻库、冷藏库等。
保养方法：及时清理污物，定期检查冷凝器和制冷剂，及时除霜等。
4.洗涤设备包含水池、洗碗机、洗杯机、热水器等。
保养方法：及时清理污物，使用时按照操作说明进行，洗碗机、洗杯机、热水器容易出现水垢，需要定期用除垢剂除水垢，以防水垢影响热水质量和加热管导热。
5,要注意不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。
除了硬件厨房设备莆田不锈钢厨具，厨房各方面的去除菌类也是日常维护中必不可少的步骤！
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