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相当理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。相当不宜做酒窖当地是直接在房顶下面的空间里，夏天或许太热冬季又太冷。室内酒窖放在西北方向，西北方向不容易遭到阳
地点要求:相当理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。相当不宜做酒窖当地是直接在房顶下面的空间里，夏天或许太热冬季又太冷。室内酒窖放在西北方向，西北方向不容易遭到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。
木板骨架:
墙面事前处理需求安上2x6或2x4的木板骨架，内置一些防冻或保温材料，冰冷地带地板也要进行保温处理。
隔热保温:
隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境，也取决于酒窖的地下深度。酒窖在施工时能够直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane, 这种处理能够给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式，目的是坚持室内的冷度，赶走热度，控制湿度。
酒窖的门:
酒窖的门通常应该有结构和排气孔，如果漂亮不是首要标准的话，带有保温层的铁门也是能够考虑的。首要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温，选用时则需求大一类型的制冷设备如空调机等。
防潮墙:
墙面和天花的用料应该具有防潮功用，能够防潮的墙面方便油漆。如用木材作为防潮墙面，则应选用没有滋味的木材，例如西方的雪松和加州红木等。
葡萄酒架:
葡萄酒架有很多造型，首要挑选是漂亮和便于分类。拜见图片和数据。
制冷设备:
制冷设备的选用首要是要安稳安静，有抽湿功用。有些设备甚至能够在室内制作湿度。装置时留意内部设计的风口要均匀。
内外部通风:
酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去，新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音能够排到外面去。家庭酒窖的建造首要考虑：恒温、恒湿、安稳、漂亮和便于分类。
