“精酿啤酒行业如要健康发展，人员培训必不可少。”王德良告诉记者，为了培养更多精酿专业人才，中国食品发酵工业研究院发起成立了一个“家酿魔法庄园”的机构，同欧洲、北美和澳大利亚等地诸多知名高等学府和科研机构合作，邀请和组织国际、国内一流的酿造师、品酒师提供专业化、个性化、系统化的家酿啤酒的培训、品鉴，提高国内家酿爱好者的酿造技术、品鉴水平及啤酒文化素养。“我们去年推出了"啤酒精酿师培训"课程，这个课程推出以来，吸引了来自全国各地的学员前来培训，其中，除了北上广深港台等城市以外，也包括新疆、内蒙、宁夏等各省市。”