秋季是莲藕收获的季节，近日，记者从沙田各大藕塘了解到，全镇近千亩的莲藕开始采挖上市，亩产量和价钱与往年基本持平。　　在沙田镇民田、大泥莲藕种植基地记者看到，莲藕叶子全部枯落，莲藕已经生长成熟，工人们正划着小艇采收莲藕。他们告诉记者，虽然现在已经全部改用喷枪采挖，但由于莲藕长得较深，采挖起来比较辛苦，但莲藕亩产量和质量还可以。　　采挖师傅：“我第一天过来挖，第一天没挖到多少莲藕，莲藕太深了很难挖，质量有些很大的，产量可以。”　　沙田镇由于地处咸淡水交界，种植的莲藕因含淀粉较多，吃起来香软而深受市民的青睐。每到采收季节，都吸引着大量收购商前来进货，今年莲藕的收购价格与往年基本持平。　　据了解，今年沙田镇共种植莲藕约1000亩，种植面积较往年有所减少，但莲藕亩产量保持不变，全镇可产莲藕达300多万斤，目前已采挖100多亩。