但这些“保健月饼”中究竟含有多少名贵中药材呢？事实上，配料表中并未标明。而有业内人士坦言，所谓的虫草月饼大多添加的是虫草花，而非价格高昂的冬虫夏草。食品工程博士“云无心”更在果壳网上撰文，表示含有大量的油、糖、面粉的月饼实际上是“不健康食品”，不管加入什么“保健成分”，都无法改变其热量高、营养成分单一的特征。此外，所谓的“保健成分”也毫无意义，如螺旋藻、西洋参等，都没有像样的科学证据支持传说中的功能。