很多市民虽然喜欢吃榴莲，但却不太会挑。专家支招挑选好榴莲。看：尽量选个头大的，选金黄色或土黄色，外表最好要长形的，尾部是长尖形，这样的榴莲皮薄肉丰满。另外，榴莲裂开说明足够成熟了。听：轻摇几下榴莲，如里面有轻轻碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳。闻：好榴莲气味浓烈，可在开裂处用鼻子闻，气味大且浓烈的比较好。如闻到酒精味，说明已经变质。捏：选两根相邻的尖刺，用手捏住尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如比较轻松说明榴莲较软，成熟度也比较好；如感觉手感非常坚实，说明榴莲比较生。