据悉,安徽省5部门开展此次专项行动的目的,就是为了严厉打击畜禽水产品中违规使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物质、水产品中非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物、超范围超剂量使用兽药等行为;严厉查处违法违规生产经营单位,整治不规范用药行为,清理违法违规网站;严厉查办违法案件,曝光典型案例,切实解决和消除畜禽水产品领域违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标的突出问题和风险隐患,全面提高畜禽水产品质量安全水平,保障广大人民群众舌尖上的安全。