一般的商品刺猬，饲料营养成分相对低一些，参考配方为：粉３０％、麦麸２０％、细米糠１０％、鱼粉５％、蔬菜、各２％、碘盐１％、土霉素添加剂１％、氨基酸添加剂１％。人工饲养条件下，刺猬的饲料要进行熟制。首先是为不同利用价值的刺猬选定饲料配方，按饲料配方配制饲料。配制好的饲料要进行熟制，其方法有两种：一种方法是除蔬菜和维生素添加剂以外，将其他成分混合蒸成窝窝头，蒸一次可以喂几顿或几天，同时将窝窝头用绞肉机绞成碎末，再用开水调成稠粥状，然后将鲜蔬菜绞成汁，拌入饲料中。用鲜蔬菜的，可以不用维生素添加剂和微量元素添加剂。这种加工方法适于饲养量大的饲养场（户）。另一种加工方法是将配合饲料煮成稠粥，待稠粥晾温以后投喂，蔬菜不绞，整个投入圈舍，让其自由采食。