芭乐，学名番石榴，是台湾的土生水果之一 肉质柔软 肉汁丰富 味道甜美 几乎无籽 风味接近于梨和台湾大青枣之间，平均单果重380克以上 最大的可达550克 含有蛋白质 脂肪 醣类 维他命A B C 钙 磷 铁，营养价值高。以维他命C而言 比柑桔多8倍 比香蕉 木瓜 番茄 西瓜 凤梨等多数十倍 铁 钙 磷含量也丰富 种子中铁的含量更胜于其它水果 比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%，是一等一的减肥水果，此外，常食还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝 还可辅助治疗糖尿病