我国核桃树种植面积居世界第一位，从上个世纪90年代至今，我国核桃、核桃仁、核桃油、核桃木等系列产品畅销国内外市场，已成为抢手俏货，拉升价格连年走高。与此同时，核桃仁和核桃油的价格也在连年上涨，核桃树板材的价格涨幅度高达50％以上。　　我国核桃系列产品缘何上涨？据市场调查显示:一是营养价值高，应用范围广。二是国际市场需求扩大，逐年升温。核桃系列产品是我国传统的出口商品，热销日本、韩国、东南亚地区及德国、瑞士、英国、叙利亚、科威特等国家和地区，我国的港澳台市场也频频向内地要货，而且数量很大，一些品种因短缺已呈脱销之势。三是我国核桃加工业异军突起，发展迅猛，以核桃为主要原料加工制作的桃仁、油料、食品添加剂及生产的木材、家具、工具等系列产品已达千种以上，其用量每年以15％的速度递增。 遍观江门，无论是高端的茶楼酒肆，还是临街嘈杂的大排档，从寻常百姓人家，到装修古朴的茶庄，最常见的饮品，便是普洱茶。近十年来，普洱茶庄犹如雨后春笋，在江门遍地开花。业内人士将之解释为：江门生活节奏慢，能够有闲情逸致喝茶，而在广州、深圳等快速发展的城市，每天疲于奔命，一下班便只想倒头入睡，大都市能沉下心享受一壶茶的人仅是少数。这则印证了“事物总有两面性”的哲理，尽管经济不发达，但仅仅享受一杯茶的时间，却能润泽出一个城市安逸、悠闲的个性。 普洱茶为什么会高幅度涨价？钟德慧解释，普洱茶绝大多数都是从云南进货，河南有机核桃油生产厂家，近3年云南连续干旱导致茶叶产量减少，再加上当地年轻人大多外出务工，子女们又不愿意留守老人做采茶的辛苦工作，造成采茶工人不断减少，高端茶叶的工人采摘价从每斤100~120元涨到150元，制茶师傅的工价也上涨了20%。结果原本可以采摘到中秋的茶叶，到了清明就没人采摘了，采摘效率也大幅下降，这些因素都造成了普洱茶的涨价。此外，不少香港等地的投资者看到云南干旱导致茶叶量下滑的投资契机，也在对普洱茶进行投资炒作。