冬季大棚白菜施肥以优质的农家肥为主，在定植前结合整地施优质农家肥和45%三元复合肥、硼、锌肥做底肥。在结球期，可结合病虫害防治，施用0.5%-1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液+光合营养膜肥，以延长叶片功能期和防止早衰，从而提高大白菜的净菜率。在白菜追肥时期，也可追施和定植前一样的肥料，菜田尚未封垄，追肥可采取埋施的方式进行以提高肥效，并应结合灌水进行。此期可持续1个半月左右，一般可于白菜结球前、中期分两次进行，以促进植株营养生长。切忌白菜在收获前20天左右时勿追施氮肥，以防硝酸盐积累，影响白菜的品质。 “硝基矿源黄腐酸效果好和速度快，在农田施用时，也有多个优势。”据王曰鑫透露，生产厂家硝酸铜,AR通用无机试剂，与氢氧化钾和氢氧化钠的等强碱活化腐植酸不同，硝基矿源黄腐酸呈弱酸性，植物在弱酸环境下更易吸收氮磷钾；在水稻等作物上效果更为突出。此外，目前的钙、镁等中微量元素肥主要偏碱性，硝基矿源黄腐酸为偏酸，与这类中微量元素肥调和复配后，效果突出。他同时指出，硝酸中自带硝态氮，可以达到其他活化达不到的速效功能，比普通腐植酸及黄腐酸效果要快。 本次共对山西生产经销单位的158个批次的化肥质量进行了监督抽查，生产厂家硝酸铜,生产厂家通用无机试剂钾，生产厂家硝酸铜,生产厂家通用无机试剂钡，合格155个批次，不合格3个批次(涉及省内企业生产的1个批次，省外企业生产的2个批次)，不合格产品检出率为1.9%。存在的主要质量问题:主要养分含量不符合标准要求。本次抽查中，由永济市果树蚕桑服务公司民生科技服务部经销的标称山西富顺达肥业科技有限公司生产的40kg/袋三晋大化牌硝酸磷钾，该产品标明值氮磷钾总养分42%以上，检测结果总养分、总氮、有效磷、氧化钾均不合格，总养分只有21.5%，有效磷、氧化钾的含量均为零。氯离子含量不符合标准要求。本次抽查中，由临猗县林红农资嵋阳郭军连锁店经销的标称南京红三角生态肥业有限公司生产的50kg/袋复合肥料，其总养分、氯离子、氧化钾均不符合标准要求。造成不合格的主要原因是一些企业的质量意识淡薄，为降低生产成本偷工减料或选用价低质次的原料;还有的企业生产工艺控制不严格，导致产品不合格;也有的企业缺乏必要的检验手段，致使产品质量难以保证。

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