砂浆又称胶砂、灰浆、灰泥，建筑砂浆的简称。由水泥、石灰或石膏等胶凝材料和砂、炉渣等细集料加水拌合而成的工程材料的统称。有时将硬化态砂浆称为砂浆石。一般可看作一种无粗集料的细集料混凝土。按其功能分为砌筑砂浆、抹面砂浆、装饰砂浆、特种砂浆等。
按其表观密度分重砂浆与轻砂浆两类。按所用胶结材分有水泥砂浆、石灰砂浆、混合砂浆、树脂砂浆、沥青砂浆等多种。广义的砂浆包括石膏、石灰膏或黏土等掺加纤维增强材料(纸筋、麻力、玻璃纤维等）与水配制成的物料，称为泥或灰、胶泥、薄浆（grout)，如掺灰泥（黏土中掺少量石灰和麦秸或稻草）、石膏灰、麻刀灰、纸筋灰等。
在土木建筑工程中多以薄层塑性状态使用，起黏结作用，有时则用以涂抹于建筑结构表层，起垫衬、保护和装饰作用，其应用面广量大。按照其平均抗压强度值（以MPa为单位）划分砂浆强度等级，20世纪50年代至80年代常用砂浆标号来划分其强度级别。对于流动性（稠度）和保水性等技术要求较混凝土为高。
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