面，而精炼过的南瓜子油呈现淡黄色，营养元素等含量少于未精炼产品此外亚油酸还具有预防胆固醇过高、改善高血压、预防心肌梗死等作用;亚麻酸具有降解血栓、抑制癌变的发生、消除亚油酸摄取过量病症等功效南瓜籽油的提取方法有溶剂浸出法、热榨法、超临界流体萃取法、冷榨法新疆南瓜子是一种优.质的植物蛋白资源和重要的油料作物，河南南瓜籽油生产加工，开发利用前景极为广阔这种方法加工的南瓜籽油可以很好的保留天然成分，河南南瓜籽油生产加工，安阳光华粮油有限公司,光华粮油,是广受推崇的加工方式，更多的保留了植物本身的原始风味和营养价值根据正交试验结果得出，河南南瓜籽油生产加工，提取南瓜子袖佳工艺条件为:酶解温度55°C、酶解pH6、酶解时间3h、酶添加量0.8%,在此条件下，南瓜子油提取率可达40.6%水酶法提取利用水酶法提取南瓜子油,在影响油提取率4个因素(酶解温度、酶添加量、酶解时间和pH)中，酶解温度为主要影响因素,其次是pH、酶解时间、酶添加量 南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油尤其是亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸，对于合成磷脂，形成细胞结构，维持一切组织的正常功能都是必需的

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