粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。所谓民以食为天，粮食是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。对于粮食作物和粮油认识已是众所周知的事情。粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮食。粮食按是否经过加工分为原粮、成品粮。

原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括：稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。成品粮包括：油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，眉山粮油厂，色拉油、调和油，正宗眉山粮油厂，调味油，起酥油等。粮油制品包括：生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，广汉市天鑫面粉厂,天鑫面粉厂,方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。

粮油是对谷类、豆类bai、油料及其初加工品的统称。粮油产品du是关系到国计民zhi生的农产品，dao它不仅是人体营养和能量的主要来源，也是轻工业的主要原料，还是畜牧业和饲养业的主要饲料。按粮油植物学科属或主要性状、用途可将粮油分为原粮原粮亦称“自然粮”。一般指未经加工的粮食的统称。如稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、谷子等。原粮一般都是具有完整的外壳或保护组织，在防虫、防霉以及耐储性能方面都比成品粮高。、成品粮原粮经过加工脱去皮壳或磨成粉状的粮食，如大米、小米、面粉等。由于原粮品种品质不同，成品粮产粮率也不相同，一般的转换率为70%～80%。、油料、油脂（食用油脂、非食用油脂）、粮油加工副产品、粮食制品和综合利用产品等七大类。又可分为主粮和杂粮、粗粮和细粮、夏粮和秋粮、贸易粮、混合粮等。

我国粮食有20多种，产地分布广泛，长江流域和长江以南是稻米主产区，找眉山粮油厂，黄河两岸是小麦主产区，东北、内蒙和华北地区盛产玉米、大豆和杂粮。我国利用植物种子作油料原料的有大豆、芝麻、花生仁、棉籽、菜子、葵花籽、玉米胚等。

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粮油bai作物就是粮食和油料作物的全称。

按用途和植du物学系统相结合的分zhi类法，将作物分dao为3大部门，8大类别：

1、粮食作物

（1）禾谷类作物 一般属禾本科植物。常见的有稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱等。

（2）豆类作物。属豆科植物。常见有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。

（3）薯芋类作物（也称根茎作物）。植物学上的科属不一。常见的有甘薯、马铃薯、豆薯、木薯、山药等。

2、经济作物

（1）纤维作物。常见有棉花等

（2）油料作物。常见的有油菜、花生、芝麻、向日葵等。

（3）糖料作物。常见的有甘蔗、甜菜。

（4）其他作物。主要包括烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花等。

3、绿肥及饲料作物。常见绿肥饲料作物有苕子、苜蓿、紫云英、草木樨、田菁等。