还有一些意外的损耗如停电、机器损坏维修期等会导致购买的原材料腐烂掉不能使用，需要一些额外的蔬菜储备近年来脱水蔬菜出口产业发展非常迅速，冻干脱水蔬菜包，培养了大量的熟练工这样的恶性竞争损害了全行业整体的利益每吨产量中抽取一定的加工费，还要拿食宿和往返路费

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     对于脱水蔬菜出口产业中存在的问题，新美香认为，冻干脱水蔬菜包，脱水蔬菜出口产业发展的主要掣肘在于原材料供应不足和出口价格无自主权，因此解决出口产业中的问题应当针对这两个主要障碍寻找突破口脱水蔬菜加工企业的生产进程受蔬菜生产季节的限制，生产能力一年中就常达几个月的闲置期，浪费惊人客观分析出口现状，找出不足，有利于促进我国脱水蔬菜出口产业进一步发展各个区域市场各自为战，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,信息隔绝，冻干脱水蔬菜包，互不往来脱水蔬菜加工企业没有好的原材料，为保证成品质量，只能加大原材料消耗量，消耗比例会达到1：25－1：30，这无疑加大了生产成本外包企业通常由包工头带队，承包脱水蔬菜加工

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