北京百灵鸟餐饮管理有限公司是一家专业从事单位食堂承包与托管、快餐配送、厨具生产以及餐饮人员培训、输出一体化的综合性后勤服务企业。
1995年9月,我们依托山东省郓城县政府驻北京联络处,以承包中国地质大学食堂为起点,开始步入北京餐饮市场。经过近二十年的经营实践,我们不仅积累和总结了一整套较为完善的团膳服务经验,同时也培养、储备并输出了一大批食堂管理方面的行家里手和技术人才。目前,在北京80%的单位食堂中,均可以看到郓城籍餐饮人员的身影。
2006年公司成立后,我们以建知识型团队,创标准化食堂为目标,通过导入ISO9001国际质理管理体系、HACCP食品安全体系、7s管理以及PDCA配餐运作管理循环等现代企业管理模式,使公司整体管理水平得到进一步提升,华夏玻璃网,北京百灵鸟餐饮管理有限公司,经营规模也随之不断扩大。迄今为止,我们以食堂承包或委托管理等形式,先后与国内100多家学校、机关、部队、医院、工厂等各类单位建立了合作关系。为了更好地为客户提供后勤服务,公司现已经和多家国内知名餐饮企业携手合作,通过采购渠道共享、技术人员共享、管理经验共享等方式,共同打造行业最大的餐饮管理连锁机构。此外,公司在借鉴其他餐饮公司管理经验的同时,百灵鸟餐饮管理,新乡食堂承包公司,百灵鸟餐饮管理,新乡食堂承包公司,结合自身实际,还创立了扁平化管理、市场链运作、三关检验、竞争上岗、日清模式、学习型组织等体系,确保了管理无时不在,华夏玻璃网,北京百灵鸟餐饮管理有限公司,无处不在。
百灵鸟不仅是名闻遐迩的餐饮管理企业,更是将全新科技理念注入传统饮食文化的践行者。为使每一套菜谱的制定都更科学、更营养,公司营养管理团队充分利用电脑管理系统,对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍,保证饭菜的色、香、味、形、营养俱全。此外,公司供餐模式多种并举,如刷卡零点、包伙分餐、美食广场、自助半自助、自选套餐、饮食超市等等,具有针对不同地域、不同人群、不同伙食标准实施后勤服务的丰富经验。
现代化的管理手段,完善的质量服务体系,永不言弃的企业精神,与时俱进的团队形象,这是百灵鸟公司得以稳步发展壮大的基石。我们也真诚希望能与贵方合作,共同探讨单位食堂服务工作的新路子,促使双方工作再上新台阶。
●承包模式
贵方职责我方职责双方协商事项说明
1、提供场地、现有设施设备及相关物品;2、水、电、气等能源安装;3、提供员工宿舍;4、对我方供餐服务情况进行监督和检查。 1、厨房设计、规划;2、食材采购、验收、加工、服务、管理一条龙;3、负担膳食成本、低值易耗品、人员工资及能源费用; 4、独立经营,自负盈亏。 1、水、电、气等能源费用;2、就餐标准;3、承包费用。 本模式前提:就餐人数须达到100人以上。 注:1、若食堂所有设施和设备由我方投资,承包期不得少于5年,五年后所有设备和装修归贵方所有。若五年内中止合同,则按每年20%的折旧率计算返还给我方投资余额。
2、若水、电、汽等能源费用由贵方负担或部分负担,则我方将在供餐价格或质量方面有所体现,从而让贵方就餐人员得到更多实惠。 ●承包流程
1、贵方来电咨询(或发布招标文件);
2、市场专员电话与贵方初步沟通,并预约前去贵方拜访时间;
3、与贵方面谈,详细了解贵方食堂供餐情况,并进行现场勘查;
4、草拟承包方案(或投标书);
5、向贵方提交承包方案(或投标书);
6、贵方对方案进行审核研究,同时考察我方成功案例;
7、双方进一步接触沟通;
8、贵方经过议标(或组织现场竞标),确定我方为最终中标单位;
9、双方签约;
10、制定入驻计划;
11、根据贵方要求按时开餐;
12、定期进行满意度调查,征求贵方意见及建议,通过PDCA质量管理环活动,持续提升,打造一个可供同类单位参观考察的样板食堂。
●项目一:
单位食堂承包及托管
●项目二:
快餐、营养餐加工及配送
●项目三:
酒店托管及服务
●项目四:
餐饮人员培训及劳务派遣
●项目五:
超市、小卖部承包经营
●项目六:
粮、油、肉、蔬菜、调味品等食材配送
●项目七:
厨房设计;厨房设备销售及安装
●项目八:
河南饭堂承包公司_华夏玻璃网
单位保洁服务及物业管理
●项目九:
仓储、物流、货运服务
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