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产品名称: 食堂承包哪家好

食堂承包哪家好

产品价格:面议

产品数量:9999

保质/修期:5

保质/修期单位:

更新日期:2020-06-19

产品说明

   现阶段,随着食堂承包领域竞争日益激烈,具备良好的食堂管理模式和采购管理系统,是餐饮企业单位立足的根本,但是一提到食堂管理,是非常令企业单位后勤人员包括食堂承包负责人比较烦恼的事情,食堂管理并不是大家想的那么简单,湖南合红餐饮管理有限公司,合红餐饮管理,不管是对于食堂外包给餐饮公司也好,还是企业单位食堂自己经营也好,都是需要具备一个具有良好管理能力的食堂管理者,那么,选择食堂承包哪家好呢?小编给大家推荐合红餐饮的食堂承包。

单位食堂承包哪家好_宁乡餐饮服务正规-湖南合红餐饮管理有限公司
单位食堂承包哪家好_宁乡餐饮服务正规-湖南合红餐饮管理有限公司

   合红餐饮承包食品卫生管理方面:

   食品原料采购、存储:不购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品,不购买有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;禁止食堂采购有毒动物、植物原料,如:河豚鱼、青皮红肉鱼、野生蘑菇、新鲜黄花菜、新鲜木耳、四季豆、发芽的土豆等。各种食品、调料要符合卫生要求,存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。

   食品生熟分开:做到生熟分开存放,以防熟制食品受到污染。

   分解残留农药:蔬菜类要按一拣、二洗、三浸泡的顺序操作;叶类菜要浸泡30分钟以上。

   及时加工烹调:处理过的原料应及时加工烹调,烹调时要烧熟、煮透,中心温度达到70度。

   熟食品妥善保管:加工好的熟食品要妥善保管,如存放超过一定时间,要重新回锅加热处理。

   合红餐饮承包个人卫生管理方面:

   员工须持卫生防疫站核发的健康证方可上岗,并定期接受体检。

   员工接受卫生培训,保持个人卫生,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、被褥,勤换工件服,使自己保持良好的卫生状况。

   在工作范围不随地吐痰、吸烟、不留长指甲等;不得到厨房内洗涤衣物。

   保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服、戴好标识牌、工帽、口罩;不得对着食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生的动作,不允许用勺直接尝味。

   员工有受伤炎症或感冒等疾病须休假,以免造成食物感染。

   以上就是选择食堂承包,就选合红餐饮。

   食堂承包哪家好?合红餐饮的食堂承包是一贯秉承“创造需求,领跑市场”,以“健康、营养、味美、价廉、沟通、诚信”为五理念。企业、工厂食堂承包就选合红餐饮,以下就是合红餐饮的承诺。

湖南食堂承包公司哪家好_单位餐饮服务-湖南合红餐饮管理有限公司
湖南食堂承包公司哪家好_单位餐饮服务-湖南合红餐饮管理有限公司

   对饭菜品种的承诺

   经过多年的开拓和积累,我公司已拥有适合不同口味和不同阶层用餐需要厨师,完全能满足客户的饮食要求,如客户有特殊要求,我们会全力配合客户为其在市场上搜寻,并以原始价格提供给客户,实行早餐品种分:中、西早点,午晚餐则提供多样选择,并有计划地根据季节更换菜式。

   对饭菜价格的承诺

   市场变化无常,但由始至终,我们都会顺应客户需要,提供既优质又廉价的饭菜(双方保留价格协商权)。

   对饭菜卫生的承诺

   我们所提供的饭菜,均依国家《食品卫生法》和食品“五四”制确保食品卫生,加强食品卫生知识、法制教育,严防食源性疾病的发生。

   对饭菜质量稳定的承诺

   我们会定期委派专业人员对饭菜质量情况作追踪,通过彼此的交流和了解,及时对饭菜的质量和口味作出修正和完善,以满足客户需求。

   拥有技术创新研发中心

   我们的研究课题是如何让员工餐变的美味可口、常吃常新以及中式快餐产品质量体系的标准化、科学化、营养化。使菜品具有自身特色并实现标准化、营养化、科学合理的膳食结构。

   论食堂承包哪家好?首选合红餐饮!专业食堂承包公司由于统一管理、统一采购、统一培训、自产自销,所以公司规范化、专业化,工厂饭堂承包哪家好,导致管理严明、员工素质较高、成本控制力强,然后减少浪费、降低损耗、达到成本降低,得到利润。

食堂外包服务公司_餐饮服务相关-湖南合红餐饮管理有限公司
食堂外包服务公司_餐饮服务相关-湖南合红餐饮管理有限公司

   1、适应性强

   有多个标准供厂方选择,工厂饭堂承包哪家好,适应不同厂家的要求。

   有南、北方口味厨师,可根据厂家实际情况具体选派。

   2、独立性强

   本公司能独立运转、并预付一个月伙食费用,减轻厂家的负担,减少厂方管理人员的工作量。

   3、7S管理

   整理、整顿、清洁、清扫、素养、速度、安全

   4、严格管理

   严格的管理制度,严守<食品卫生法>,保证有良好的服务态度

   5、反馈及时

   本公司委派专业人负责管理,能及时与厂家沟通,消化厂方的意见。

   6、专业培训

   人才是企业的基础,为适应竞争,提高壮大自己,公司职工由专业人员进行培训,采取培训——考核——现场实践——录用或淘汰,力争做到强兵强将,工厂饭堂承包哪家好,团结精干。

   7、专业设计

   本公司有专业的设计人员,可根据您食堂、厨房面积和就餐人数进行设计,达到卫生部门的严格要求,并可绘出食堂平面图、厨房布置平面图等,供您参考。

   8、专车配送

   本公司自有运输车队,保证各种粮食,蔬菜能及时运送到各地的企业食堂。

   9、做法灵活

   本公司还可根据厂方需要提供不同的早餐、宵夜。逄节假日可负责为贵公司员工加餐。

   10、服务周到

   我方每周五提前向员工公布下周菜谱,并按贵公司规定的伙食费用,每周菜谱及份量进行操作,具体讲究饭菜质量,并做到卫生,美味菜式多样化。

   11、优惠活动

   逢国家法定节假日可为员工免费加餐或水果。

   论食堂承包哪家好?首选合红餐饮!以上就是合红餐饮的服务优势。



供应商信息

公司名称:湖南合红餐饮管理有限公司

公司地址:湖南省长沙市开福区通泰街街道五一大道882号中环公寓南栋602房

所属行业:餐饮服务

联系人:彭 经理

手机号码:15874034188