据悉，该次活动共有37家酒庄和酒企的103款葡萄酒参赛。这些参赛酒样全部是以中国种植的葡萄为原料、在中国酿制并在市场上销售的葡萄酒。活动主办方《葡萄酒评论》，于1927年创刊，2011年进入中国，是世界上历史最悠久的葡萄酒杂志，目前由世界最大出版集团法国拉加德集团旗下的Marie Claire集团出品，是世界上最具影响力和权威性的葡萄酒杂志之一，被《费加罗报》誉为“葡萄酒圣经”。La RVF拥有10名专属的享誉世界的资深品酒师，品酒师们每年品尝6万种葡萄酒，拥有超过8.5万种葡萄酒基础数据。 喝惯了大杯酒，可是日后正式酒会上如果也贪杯如此岂不惊煞四座？好吧，这次我们要从专业的品酒角度来818为什么不管是法式餐厅还是正式酒会，倒红酒时只能倒少许。 少一点不怕酒不够分 倒得少，最简单的理由莫过是怕酒不够分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得满满得最多两杯半就干完了。这是要亏死的节奏！餐厅杯卖酒和酒会肯定不干啊。一般我们拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能匀出7~8杯葡萄酒，宽松多了。 少一点才可以把酒“摊平”了 从正经的品酒的角度来说，第一步就是在光线好、白背景的环境下倾斜45°杯脚，欣赏下葡萄酒的颜色。这个姿势把酒“摊平”了，华夏玻璃网,深圳问萄文化发展有限公司，薄薄的一层可以清楚地了解到葡萄酒所处的状态。欣赏颜色更多地是为了查看酒所处的状态。对于红酒来说，带有紫色调说明酒比较年轻，带有棕色调则说明有一定年纪了。试想满满一杯酒在你手中，问萄文化,上海WSET高级，你还可以做出bigger如此高大的开场姿势吗？ 少一点方便闻到香气 好多人一想到红酒就想到要“晃呀晃”。那是为了香气更好地释放，同时这也是一个醒酒的过程。晃完之后还要优雅地把鼻子放到酒杯里，别以为这个动作丑，葡萄酒大师都这么干。捕获香气不管对于品酒初学者或者资深品酒师来说都不算是一件容易掌握的事情。还有如果酒倒得太多，稍微倾斜一下杯子就有种鼻子喝酒的感觉有木有，画面会有点囧(╯﹏╰) 也许未来某一天，你会进入一家非常高大上的餐厅。烛光摇曳，照出你心爱的妹纸动人的脸庞。侍酒师打开一瓶酒你事先早已准备好的葡萄酒。绅士得为你倒上一小杯，询问道“先生，请品尝一下这款酒的质量。”而你拿起酒杯，望着侍酒师清澈的双眸，“倒满谢谢。”神情中满是自信…… 人说“装逼，要从倒酒只道三分之一杯做起”，各位同学，你们学到了么？ 9月17日，由广东中旅旅行社总经理吴晓强介绍，如果只是单纯地组织游览景区或者品酒，吸引力有限，将二者有机结合可以丰富线路内容，这是旅行社推广宁夏旅游产品的一次探索与尝试。 “我们之前做高端葡萄酒品鉴线路，但价格较高，报团的人并不是都喜爱红酒，此次与广东中旅合作，采取‘旅游+美食+美酒’的新模式，邀请品酒师及葡萄酒爱好者来宁，效果好的话，将在长沙、北京等地复制这种模式，不断完善产品设计。”宁夏中国旅行社副总经理杨世虎告诉记者。 “为了购买旅游产品来宁旅游的人毕竟是少数。”吴晓强说，“目前，我们考虑在东莞建立一个宁夏贺兰山东麓葡萄酒体验中心，让更多的广东人能品鉴到宁夏葡萄酒，吸引更多的人来宁夏，游美景，尝美食，品美酒。” WSET（全称：Wine&Spirit Education Trust），即英国葡萄酒与烈酒教育基金会成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。对于许多葡萄酒行业人士来说，WSET就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征。 除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证，或者仅仅想把自己现有的知识专业化，以至于不会迷失于不断发展的葡萄酒及烈酒品种。

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