记者王建隆　　乌鲁木齐鲜鱼价格因连日降雪一路上涨，其中草鱼涨幅最大。　　12月3日，记者在青年路农贸市场和北园春市场了解到，活草鱼价格每公斤17-20元，鲤鱼每公斤10-12元，鲢鱼每公斤7-8元，鲫鱼每公斤17-19元。与一周前相比，分别上涨了2-6元。　　北园春市场水产零售商李松刚说，因鱼贩纷纷提高批发价，活鱼价格也跟着上涨。　　自治区水产局相关负责人分析说，首府市场的四大家鱼主要产自昌吉等地，由于连日降雪，鱼塘结冰，捕捞量减少，导致活鱼出塘价上涨。因没有政府指导价，活鱼价格由市场决定。他认为，短期内四大家鱼的价格不会大幅上涨。 打窝一次用量:春季10到30克,夏、秋季节50到100克。闹小鱼少的地方一天打一到两次窝即可，小鱼多的地方一天打3到4次。2).用料:白沙糖、碎花生饼、炒熟的米糠、小米、虾粉，比例:1:2:4:1:1。打窝用量同上.3).蓝3鲫一盒，加白沙糖二两，福宽食品生产,生黄豆粉的吃法，华夏玻璃网,昆明福宽食品生产有限公司，加炒熟的黄豆粉一市斤,混合后取30到50克，用钓点的水搅拌成糊状打入钓点。发窝快,效果好。但挂钩钓饵必须使用蓝三鲫加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混养塘钓,上钩的90%以上是鲫鱼)。4).红糖2000克、麦芙2000克、小米500克、碎豆饼1000克，先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手时，攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用。 　　12月3日，笔者在和静县拉布润林场东圣设施农业合作社试验示范基地看到，社长李万荣正在采摘已成熟的辣椒。　　和静县园艺站于2011年引进甘肃农业大学冬季鲜食辣椒，在该县拉布润林场东圣设施农业合作社进行试种。通过园艺术站技术人员的精心田间技术管理，植株长势良好，无病虫害，商品果率高，形成了能适应本地高寒独特环境下的冬季鲜食辣椒新特性。　　李万荣高兴地说：“以前进入冬季，我们只能吃上从外地运来的新鲜辣椒，现在冬天我们也能吃上自己种植的新鲜辣椒了。按照批发单价每公斤7元来计算，每亩产值将达到1.4万元，福宽食品生产,生黄豆粉的吃法，华夏玻璃网,昆明福宽食品生产有限公司，每亩效益可达到1.1万元。明年我还要扩大规模，引导我们合作社的社员多种植。”　　据和静县相关负责人介绍，反季节辣椒的成功种植，打破了和静县冬季寒冷恶劣环境种植鲜食辣椒的限制，改写了冬季只能从外地批发辣椒进入和静县市场的现状，对激发当地的农牧民种植温室大棚的积极性，增加农牧民的经济收入，有着重要的现实意义。 黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。 虽然大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。 黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。 但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 因为黄豆粉吃起来方便，所以近年来一些专业运动员也常饮添加了黄豆粉的牛奶。

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黄豆粉的食用方法： 1、将一小袋豆粉加入2500m冷水在容器中调开后放置20分钟,无需过滤 2、将过滤好的豆浆倒入锅中用小火煮沸,煮沸10分钟左右,打去漂浮的泡沫。 3、取一小袋食用石膏的13加入100ML冷水调开后倒入容器底部调匀。 4、把煮沸的豆浆直接冲入容器和石膏水混合,无需搅拌,并加盖放置10分钟左右即成原汁原味的水豆花! 注:用以上方法无需加入石膏,煮沸即成营养豆浆! 黄豆粉的主要功效： 1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食，3周后互换食谱，这期间， 食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后，胆固醇又上升。实验证明，食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。 2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑 制 剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用； 4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用； 5. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效； 6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春； 7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢； 8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。

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