卤排骨配料有哪些?卤排骨怎么做?卤排骨餐饮店哪家好吃?卤排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜;卤排骨既是一道中国名菜,也是成都名小吃。卤排骨的做法:卤排骨配料:猪中排骨500克,我们推荐好吃的卤排骨品牌,卤排骨餐饮相关,卤排骨浓缩卤汁1袋(1)将中排骨洗净,剁成10厘米长的段,入冷水锅内焯水后捞出,沥干水分,姜拍破,取5克葱切花,余下的葱挽结。(2)取卤锅1个,放入清水、卤料包、葱结、姜块,旺火烧开后放入中排骨,转用小火慢慢煮至排骨肉骨能散,色泽红亮时,捞出中排骨,沥干卤汁,再整齐地摆入长盘内,撒上葱花,淋上热香油即可。简易方法:自己动手做卤排骨,步骤繁琐且要求极高,还不如买做好的卤排骨采用秘百年祖传秘制卤汁研制而成,汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚,五香味型,集口味、营养、食疗于一体,赢得众多消费者喜爱,找好吃的卤排骨品牌,卤排骨餐饮店相关,获得了“成都名菜”、“成都名小吃”、“中国名菜”等多项殊荣,卤排骨是四川著名特色小吃之一。
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