香卤鸭翅配料需要哪些?香卤鸭翅的做法是什么?香卤鸭翅加盟品牌选择哪个比较好?香卤鸭翅配料：鸭翅 500克配料：葱 3根姜 4片蒜 4瓣八角 2个桂皮 一块草果 一个山楂、茴香、干辣椒、 1大勺甜糯米酒、50毫升老抽、盐、鸡精等等。香卤鸭翅做法：1、炒锅放适量清水(能没过鸭翅即可)，加料酒、一片生姜，煮沸，将鸭翅焯一下。2、焯好的鸭翅捞出控水备用。3、炒锅放适量油，烧热，下鸭翅爆炒2分钟。4、放姜蒜爆香，正宗香卤鸭翅加盟电话,四川酱、卤肉做法，倒入甜糯米酒，炒匀。5、放酱油，炒匀后，加适量肉汤或清水，将其余的配料加入，大火烧开转小火烧30分钟左右。6、至汤汁浓稠，转大火收汁，不停翻炒，至汤汁均匀裹在鸭翅上即可。

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