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一些商超都可以找到。另外也可以选择线上购买，方便快捷。朋友购买的爱诺康羊肚菌不错，原产地云南直接发货。
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可以的 1、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水,要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根
可以

去中国野生菌网上看下联系方式,联系下他们云南总部,不过羊肚菌可是好东西,不便宜啊

羊肚菌母种培养基一般为PDA培养基，2%麦芽汁提取液或0。 3 %酵母提取液培养基及豆芽汁琼脂培养基均可作为分离羊肚菌母种用。采用孢子分离法或组织分离法获得纯菌丝，接种后置于24°C条件下避光培养，7天左右菌丝可长满斜面培养基。羊肚菌原种、栽培种培养基相同，常采用的培养基配方为：(1) 杂木屑75%、麦麸20%、葡萄糖（或蔗糖）1%、石竒粉 1%、过磷酸钙1%、土壤(2) 稻草粉70%、麦麸25%、过磷酸钙1%、石裔1%、土壤3%。
(3) 棉籽壳90%、木屑8%、土壤2%。(4) 农作物秸秆（玉米秸秆、豆秸秆）75%、米糠10%、麦麸10%、蔗糖1%、石裔1%、过磷酸钙1%、土壤2%。按配方称料，将配制好的培养料充分混合均匀，加水搅拌，使培养基含水量达65%左右。羊肚菌一般采用瓶栽、箱栽、袋栽。
大面积生产采用室内床栽和室外荫棚畦式栽培。前一种方法最好用熟料栽培；后一种方法采用生料栽培。以室外荫棚畦式栽培为例，栽培场地选择在树林下或人工荫棚内。栽培前作畦，挖深30厘米、宽80厘米，长度不限，羊肚菌粥的做法,凉山食用方法，然后铺料，播菌种，可采用多层撒菌种法，覆土，以覆腐殖质土 3~5厘米为宜。
试验表明：室内覆土驯化栽培，在木箱内培养的菌丝，覆土后1个月在土表长出许多扁圆形原基，切片显微观察，有明显的子蓰和子囊孢子，我们推荐羊肚菌粥的做法,羊肚菌批发相关，与野生羊肚菌子奨果切片相同。但这种原基未能形成菌柄和完全的子实体表明是处于分化出菌柄和子囊果的模糊状态。若要使其能正常地分化形成子实体，还有待进一步研究。
羊肚菌是一种低温型菌类，多数在10~11月份栽培，此时适宜菌丝生长发育，翌年3~4月气温回升，子实体开始形成。