绿壳鸡蛋，绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。
绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，购买安岳绿壳鸡蛋基地直供,蛋类及制品相关，安岳县柠农农业开发有限责任公司,柠农农业开发,或者冷藏保鲜。保质期：20～25℃内，保质1个半月；20℃以下，高品质安岳绿壳鸡蛋基地直供,其它畜禽及养殖动物相关，保质2个半月。

绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由四川眉山生态黑鸡、江西五黑鸡、三峡黑鸡所产的鸡蛋，还有一种叫法叫做绿壳鸡蛋，仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋量。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，安岳绿壳鸡蛋基地直供,四川禽蛋基地直供，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。