上海红酒/红酒课程定制 /深圳问萄文化发展有限公司 上海红酒行情系统显示，截至今年5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从1.55万元高位跌至7230元，降幅达53.4%。高档红酒的暴跌令不少红酒投资者大跌眼镜，叫苦不迭。不过据英国嘉士德统计的30年投资项目回报率显示：钻石1.49倍，黄金1.68倍，瓷器16.67倍，名画16倍，名酒37.69倍。事实上，在1980年法国拉菲1982葡萄酒的期酒当时只要30英磅，而现在国内则是几万元一瓶，相当于升值了100多倍。因此路泽先生认为，拉菲等列级名庄名酒前期在中国的暴跌主要是因为此前被爆炒得太厉害，而经过此次跌价后，价格已经基本回归理性，去除了原来的泡沫，加上这些名酒本身的品质优良，仍具有投资价值，也不会再出现暴跌。 近日，拉菲集团表示，其全球首席执行官克里斯托夫·萨兰将于5月底来中国，而其此行的主要目的是来打假。上海红酒交易中心市场总监王佳琪表示，“拉菲假货是中国市场所特有的，假拉菲在中国以外没有市场。”　　王佳琪告诉记者，拉菲在中国的假酒形式多样，且层出不穷。总体上，有的是仿冒完全的拷贝真货包装的假货，有的是鱼目混珠，把拉菲系列产品中比较低端的产品，利用消费者不太能分辨的弱势，当成高端产品来卖。还有一些是采用似是而非的酒标和名字，比如改动一两个英文字母。“拉菲做假，基本面向中国市场”。　　事实上，拉菲在中国的困境，不仅仅在真货和假货的区别上。拉菲价格高低不一，甚至同样一瓶酒，会出现价格相差几倍的情况，也是目前中国红酒市场亟待整顿的重要问题之一。　　王佳琪认为，价格混乱的原因在于，红酒是个很复杂的农产品，“同样的产品，因为天气不同、年份不同，价格也会有几倍的差距。谋取暴利是个不成熟的短期现象。”　　那么，正常的红酒价格到底如何得来？王佳琪告诉记者，“正常来说，我国对进口葡萄酒的综合税收大约在50%左右。也就是说，一瓶100元的葡萄酒，不算运费和保险费，从法国出厂到国内经销商手里的成本是150元。加上运输仓储保险的费用、报关的手续费用等，经销商卖给超市、餐厅的价格在250元-300元左右。”　　“红酒的毛利如此之高，主要是超市和餐厅会收取一定的入场费和上架费用，还有账期和结账时候的强制折扣，以及各类促销和海报的费用。”王佳琪表示，葡萄酒的流通、管理、运输、环节的费用确实比较大，进口周期又很长，专业人才也不易培养，费用也较高。“而上海红酒交易中心是从法国直接购买葡萄酒面向消费者，省去了各种流通环节，所以只有法国的进口和报关各种成本以后，加上少量的手续费2.5%，就可以获得进口葡萄酒了。”　　记者了解到，上海红酒交易中心创新的运营模式和商业模式，让红酒价格有了清晰可参考的标准数据，也使国内外的红酒交易体系有了良好的沟通，为上海乃至中国红酒交易信息的对称化和透明化，作出了开创性的贡献。　　与此同时，王佳琪表示，中国的红酒市场还存在很多混乱。“比如，许多国内厂商对于葡萄酒的产地和年份的标示还不符合国际标准。虽然国家出了标准，但执行得不如意。因为葡萄酒的年份和品种、产地很难用化验的手法精确测试，这是一个需要诚信的行业。”　　此外，还有大量的礼品红酒，造成了葡萄酒的过度包装。“实际上，葡萄酒一般都是没有礼盒包装的。像国内这样用单支木礼盒去包装一些品质和价格都很一般的葡萄酒的现象，也是中国特有的。” 　　父亲节还未到，护国寺小吃起源店独创的豌豆黄“祝福糕”已经提前走俏，这里的豌豆黄“祝福糕”可以由儿女设计写上心中的祝福语。“每天至少接到四五十个咨询电话，”护国寺小吃李经理告诉记者。　　更多的老字号则为父亲节前来就餐的老爸送上好礼：湘菜老字号曲园酒楼为包桌就餐的顾客送上红酒一瓶；又一顺则是在父亲节当天为来店就餐的父亲们免费送上一份“果味小土豆”；砂锅居也为父亲们送上祛暑解乏的酸梅汤一份；老西安饭庄则在父亲节当天推出了香芹香酥鸭九折的优惠；烤肉宛专门为父亲节量身定做了适合三四人食用的298元、适合六七人食用的698元“父亲节世界杯套餐”。　　“我的老爸是萌宝！”云南原生态火锅香草香草餐厅选择了亲情路线，这个周末凡全家到香草香草消费，并拍下老爸的萌态及香草元素的照片并分享至朋友圈，就有可能获得价值28元的爽口山楂酪一扎。鱼头名店旺顺阁则在父亲节当天消费可获得黑五类精力汤和蒜蓉粉丝蒸扇贝一只。 深圳问萄文化发展有限公司(问萄文化)总部位于深圳,致力于在中国传播和推广葡萄酒知识与文化,倡导健康与时尚的生活理念。问萄文化为广大酒业人士及葡萄酒与烈酒爱好者提供国际上权威的专业葡萄酒及烈酒认证课程如英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)系列认证、A+澳大利亚葡萄酒认证等产区认证课程以及个性化的葡萄酒定制课程和特色葡萄酒课程如：名庄品鉴、餐酒搭配、葡萄酒礼仪、葡萄酒品鉴与企业管理等特色课程等。此外，问萄文化还为广大企业、会所及个人提供专业的酒窖管家知识，为客户提供最专业的葡萄酒与烈酒采购、储存、库存管理及侍酒、餐酒搭配等咨询和顾问。 .深圳问萄文化发展有限公司___上海红酒/红酒课程定制 /深圳问萄文化发展有限公司

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